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楊梅黑的好還是紅的好楊梅什么樣好吃

時(shí)間：2022-06-11 14:24:06 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

有時(shí)候我們?cè)谫徺I楊梅時(shí)總能發(fā)現(xiàn)有些楊梅黑一點(diǎn)有些楊梅紅一些，這黑的楊梅和紅的楊梅之間有什么區(qū)別？買楊梅的話買什么樣的是比較好吃的？

楊梅黑的好還是紅的好

楊梅是黑的好。楊梅成熟之后一般會(huì)是紅色或是深紅發(fā)黑的顏色，真正成熟的楊梅呈現(xiàn)暗紅色，紅色的楊梅一般是不太熟的，而只有到了黑紫色才是熟透的。

紅色楊梅，吃起來是比較發(fā)酸的，剛開始不會(huì)有什么感覺，但實(shí)際上吃得多了就會(huì)發(fā)現(xiàn)牙齒容易受到楊梅的影響，會(huì)感覺到明顯的酸澀，而黑色的楊梅吃起來會(huì)更甜一些，因此在挑選楊梅時(shí)，我們最好盡量挑選黑色的楊梅。

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楊梅什么樣好吃

挑楊梅要選個(gè)頭大、顏色呈深紅色，拿起來手感干爽的。這就是又熟又好的楊梅，很甜。鮮紅色的楊梅其實(shí)沒熟透，味道還是酸的。而顏色太深的楊梅是過熟了，拿起來會(huì)覺得濕濕的，像泡過水一樣，不好吃。另外，有些由于擠壓、存放時(shí)間過長等原因造成的壞楊梅，表面會(huì)有明顯被壓的痕跡，出水，有缺陷。

　　挑選楊梅還要注意聞味道。新鮮的楊梅聞起來有股香味；如果長期存放或存放不當(dāng)則可能有一股淡淡的酒味，這說明楊梅已發(fā)酵，不能購買。

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楊梅買哪里的好

1、溫州丁岙楊梅

浙江溫州丁岙楊梅，果實(shí)大，且果肉飽滿，口感酸甜，汁水多，無比爽口。丁岙位于浙江省溫州市甌海區(qū)茶山鎮(zhèn)，丁岙楊梅果肉多，核小，單果重在13一15克，一般在每年6月中下旬成熟。

2、舟山晚稻楊梅

舟山晚稻楊梅知名度雖然不高，作為四大楊梅良種之一的舟山晚稻楊梅，在當(dāng)今楊梅眾多的市場里，卻難以見到。產(chǎn)地舟山定海。為最晚熟的品種，單果質(zhì)量為11—12克，成熟期為6月底至7月上旬。

3、仙居?xùn)|魁楊梅

仙居是有名的“楊梅之鄉(xiāng)”，對(duì)于仙居?xùn)|魁楊梅，有話這么說，世界楊梅在中國，中國楊梅出浙江，浙江楊梅數(shù)仙居。仙居最好吃的楊梅，要數(shù)東魁楊梅，其個(gè)頭大，有乒乓球大小，此外仙居楊梅已經(jīng)有千年的種植歷史。

4、浙江慈溪楊梅

慈溪楊梅，浙江省慈溪市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。慈溪楊梅最出名的楊梅，要數(shù)荸薺種，此楊梅品種，果實(shí)大、核非常小、顏色非常鮮，肉質(zhì)鮮嫩，可口香甜。荸薺種楊梅成熟時(shí)外表呈紫黑色，果實(shí)可食率達(dá)95%，營養(yǎng)非常豐富。

5、浙江余姚楊梅

余姚是荸薺種楊梅。余姚素來有著“中國楊梅之鄉(xiāng)”的美稱。余姚的楊梅上市時(shí)間一般是在農(nóng)歷夏至前后，大概是在6月中旬左右，每年大致時(shí)間差不多。余姚楊梅的果形有點(diǎn)奇特，肉質(zhì)非常軟，酸酸甜甜，很受歡迎。

6、福建浮宮楊梅

福建的浮宮楊梅在閩南地區(qū)赫赫有名，很多閩南地區(qū)的人們，也只認(rèn)浮宮楊梅。浮宮楊梅，色澤紅潤發(fā)紫、果肉嬌嫩多汁，果味酸甜爽口，清香誘人，風(fēng)味獨(dú)特，只要吃過一次就會(huì)戀戀不忘。比其他產(chǎn)地的楊梅，浮宮楊梅成熟的更早，最早4月底便已成熟上市。

7、湖南靖州楊梅

靖州是全國楊梅主要的產(chǎn)區(qū)，因其產(chǎn)的楊梅酸甜適中，且色澤烏紅，品質(zhì)優(yōu)良，以及營養(yǎng)豐富等，享譽(yù)“江南第一梅”的美譽(yù)，由于其品質(zhì)好，以前靖州楊梅是朝圣的貢品，現(xiàn)在也很受歡迎。

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