歡迎您,來到5號(hào)網(wǎng)!

5號(hào)網(wǎng)首頁|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

楊梅干是熱性還是涼性 楊梅干是酸性還是堿性食物

時(shí)間:2021-05-14 08:48:12 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

楊梅這種水果大家都是吃過的,味道酸酸甜甜的很是好吃,楊梅還可以制作成楊梅干,味道也變得不一樣,那么楊梅干的屬性也和楊梅一樣嗎?

楊梅干是熱性還是涼性

楊梅是溫性水果,大部分人都可以食用,但楊梅不能食用過多,因?yàn)闇匦运远嗔巳菀咨匣?,楊梅在生活中是一種常見并且十分受歡迎的水果,因?yàn)樗哂休^高的營養(yǎng)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值,是一種對(duì)人類十分有益的水果。

楊梅中含有豐富的葡萄糖、果糖、檸檬酸、維生素和礦物質(zhì),其本身是屬于溫性的水果,而楊梅干是由楊梅經(jīng)過脫水加工制作而成的,所以楊梅干不會(huì)是涼性的。

而且在加工成楊梅干的過程中,還會(huì)在里面加入大量的白砂糖來進(jìn)行調(diào)味,所以楊梅干如果吃多了的話就容易使人體出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛等上火的癥狀。

楊梅干是熱性還是涼性 楊梅干是酸性還是堿性食物

楊梅干是酸性還是堿性食物

平常我們的食物可分為酸性食物和堿性食物。判斷食物的酸堿性,并非根據(jù)人們的味覺,也不是根據(jù)食物在水中的化學(xué)性質(zhì),而是根據(jù)食物進(jìn)入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。蛋白質(zhì)、脂肪、糖類食物,含氮、磷等非金屬元素較多,為酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品等含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多,為堿性食物。這些食物在體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì),能阻止血液向酸性方面變化。水果雖然吃著酸,卻是堿性食物;魚、肉、蛋、糖等味雖不酸,卻是酸性食物。
楊梅色艷味美,受人喜食。而且在醫(yī)學(xué)上有楊梅味酸而性溫,入肺胃經(jīng),有生津止渴、和胃消食、益腎利尿及避暑等功效。
楊梅具有人體不可缺少的多種營養(yǎng)元素,并富含多種氨基酸和抗氧化、抗衰老的成份。
楊梅干倒不多見,不過聽說是用落地楊梅制的。當(dāng)然吃新鮮的好,喜喝酒的也可用來泡酒。

楊梅干是熱性還是涼性 楊梅干是酸性還是堿性食物

腌楊梅干怎么做?

選用果大肉厚的新鮮楊梅。鹽漬:將食鹽與鮮楊梅拌和均勻,腌制5-7天。曬干:把楊梅置于陽光下曬干。漂洗:將楊梅浸于清水之中清洗。糖漬:將已瀝干的楊梅浸入熱糖液中,加白砂糖若干,靜置蜜漬24小時(shí),撈出楊梅,將糖液煮至粘稠,加入甘草等,加進(jìn)楊梅坯中,放置48小時(shí)。曬制:取楊梅坯置于陽光下曬至稍干。

楊梅干是熱性還是涼性 楊梅干是酸性還是堿性食物

楊梅干泡酒的制作方法?

楊梅干泡酒制作用料:楊梅3斤、白酒7斤冰糖3斤、沙糖2兩、釀酒器1個(gè)

制作方法如下: 楊梅酒的比例是7斤白酒,3斤楊梅,2斤冰糖,買好楊梅回來用酒洗過加冰糖和白酒放入釀酒器,我們一般泡酒都是半個(gè)月后把楊梅跟酒分離,做好的楊梅酒密封儲(chǔ)存。

楊梅分離出來也不能扔,把楊梅放到鍋里加水沒過楊梅就行加1斤冰糖或沙糖大火煮20分鐘

一直都是大火這樣酒精隨著水蒸汽慢慢揮發(fā)了我們的楊梅濃湯的口感就純正了,煮至楊梅湯變得有點(diǎn)粘稠就可以了,這次還是要把湯和楊梅分離,楊梅濃湯做好了,晾涼放冰箱慢慢喝,有點(diǎn)淡淡的酒味酸酸甜甜很好喝還可以兌水或者是雪碧一樣好喝。

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。

最熱標(biāo)簽

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告