時(shí)間：2020-02-25 09:47:32 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 172
毛豆腐是一種很好吃的食物，它其實(shí)就是用豆腐做成的，可能很多人都不太清楚應(yīng)該怎么吃它，那么，在吃毛豆腐的時(shí)候要先把上面的毛洗干凈嗎？
毛豆腐主要是用人工發(fā)酵的方法將豆腐進(jìn)行了發(fā)酵做成的一種食材，在制作的過程中，豆腐的表面會(huì)長出一層白色的絨毛，如果發(fā)現(xiàn)毛豆腐上面有毛的話，那么是需要等待一定時(shí)期的，因?yàn)槊垢厦娴拿菚?huì)自行消失的，只有等它上面的毛消失了以后才可以用來使食用。
所以，毛豆腐上面的毛是不需要洗掉的，它會(huì)自行消失。
毛豆腐的營養(yǎng)價(jià)值之高，確實(shí)非常值得稱贊，而且毛豆腐的味道極為鮮美，做好的成品毛豆腐其實(shí)是可以直接吃的，如果能夠直接吃毛豆腐的話，那么最能夠品嘗到毛豆腐的原汁原味，但是如果選擇直接吃毛豆腐的話，千萬不能吃的太多，品嘗品嘗其味道就可以了，如果吃太多的話，那么就可能會(huì)帶來一些不良的影響了，畢竟毛豆腐是經(jīng)過發(fā)酵的。
如果選擇直接吃毛豆腐的話，那么可以把毛豆腐放到切片面包中來吃，這種吃法可以讓切片面包的味道變得更好，而且也非常的簡單，只要將切片面包的一面，用勺子挖一點(diǎn)毛豆腐放在上面，然后涂抹均勻，接著就可以吃了，或者在吃稀飯的時(shí)候，也可以放入一些毛豆腐在里面攪拌。
通過吃毛豆腐可以品嘗到極其鮮美的味道，而且吃毛豆腐還有助于補(bǔ)充能量，可以為身體補(bǔ)充很多所需要的營養(yǎng)成分，不僅可以補(bǔ)充很多的維生素物質(zhì)，還可以補(bǔ)充很多的微量元素，此外通過吃毛豆腐還能夠促進(jìn)消化，因?yàn)槠渲泻幸欢康纳攀忱w維素，可以讓我們的消化能力得到提升，對(duì)為值得一提的是在毛豆腐中也含有一定量的氨基酸成分，可以增強(qiáng)體質(zhì)。
1、大家知道嗎?豆腐中含有的含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者就不能隨便的吃豆腐了，對(duì)于毛豆腐自然也要敬而遠(yuǎn)之了!
2、豆腐性偏寒，如果你是胃寒者，在食用豆腐后有胸悶、反胃等現(xiàn)象，就要遠(yuǎn)離豆腐和毛豆腐了。
3、對(duì)易腹瀉、腹脹脾虛者，也不是不能多食豆腐的。
4、如果你正在服用四環(huán)素類藥物，也不宜吃豆腐，因?yàn)橛枚垢谱鞯氖称分泻休^多的鈣，用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂，四環(huán)素遇到鈣、鎂會(huì)發(fā)生反應(yīng)，降低殺菌效果。
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