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孕婦可以吃茼蒿嗎 茼蒿可以怎么吃呢

時間:2019-09-18 16:09:18 編輯:本站整理 175

大家在生活中應(yīng)該都聽說過茼蒿吧,但是你了解茼蒿嗎?今天小編我們就一起來了解一下吧,究竟孕婦可以吃茼蒿嗎,以及茼蒿可以怎么吃呢,跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。

孕婦可以吃茼蒿嗎

可以吃。

在茼蒿中有著非常豐富的維生素A原和葉酸,這兩種物質(zhì)對孕婦和肚子里面的寶寶來說都非常重要,是寶寶在媽媽肚子中健康地生長發(fā)育必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。

孕婦可以吃茼蒿嗎 茼蒿可以怎么吃呢

茼蒿可以怎么吃呢

1.茼蒿與肉、蛋等葷菜一起炒,可以提高其中的維生素A的利用率,茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發(fā),所有烹調(diào)時應(yīng)該旺火快炒。

2.茼蒿涼拌或者做湯也很好,適合腸胃功能不好的人群食用。將茼蒿焯一下,拌上芝麻油、味精、鹽,清淡可口,最適合冠心病、高血壓病人使用。

3.很多人吃火鍋時喜歡吃茼蒿含有的揮發(fā)性物質(zhì)遇熱很容易揮發(fā)掉,所以茼蒿不宜長時間加熱,為了避免茼蒿的揮發(fā)性成分損失太多,最好是把茼蒿放入沸水中焯2-3分鐘撈出,然后涼拌食用,火鍋中加入一些茼蒿,可以促進(jìn)魚類或肉類蛋白質(zhì)的代謝作用,促進(jìn)食物營養(yǎng)的吸收。茼蒿含有的揮發(fā)性物質(zhì)遇熱很容易揮發(fā)掉,所以茼蒿不宜長時間加熱,為了避免茼蒿的揮發(fā)性成分損失太多,最好是把茼蒿放入沸水中焯2-3分鐘撈出,然后涼拌食用。

孕婦可以吃茼蒿嗎 茼蒿可以怎么吃呢

茼蒿的主要品種有什么呢

1.小葉茼蒿

小葉茼蒿又稱花葉茼蒿、細(xì)葉茼蒿。其葉狹小,缺刻多而深,綠色,葉肉較薄,香味濃;莖枝較細(xì),生長快;抗寒性較強,但不太耐熱,成熟較早;適宜北方地區(qū)栽培。

2.大葉茼蒿

又稱板葉茼蒿貨圓葉茼蒿。葉片大而肥厚,缺刻少而淺,呈匙形,綠色,有蠟粉;莖短,節(jié)密而粗,淡綠色,質(zhì)地柔嫩,纖維少,品質(zhì)好;較耐熱,但耐寒性差,生長慢,成熟略晚;適宜南方地區(qū)栽培。

孕婦可以吃茼蒿嗎 茼蒿可以怎么吃呢

茼蒿是發(fā)物嗎

不是發(fā)物。

茼蒿并不是發(fā)物,它的營養(yǎng)含量非常高,含有特殊香味的揮發(fā)油,有助于寬中理氣,消食開胃,能夠很好地增加我們的食欲,并且這種蔬菜還具有豐富的纖維素,能夠有助于腸道的蠕動,促進(jìn)排便,達(dá)到一個排便的功效和目的。另外茼蒿還具有豐富的維生素,胡蘿卜素等物質(zhì),所以說這些營養(yǎng)物質(zhì)也有利于增長我們的身心健康。

標(biāo)簽:蔬菜茼蒿

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