時(shí)間：2019-09-18 15:50:49 編輯：本站整理 97
大家在生活中應(yīng)該都聽說過茼蒿吧，但是你了解茼蒿嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什么是茼蒿呢，以及茼蒿有什么營養(yǎng)價(jià)值呢，跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
茼蒿（Chrysanthemum coronarium L.）又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鵝菜、義菜），為桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時(shí)可食，亦可入藥。
茼蒿的氣味非常獨(dú)特，然而就是這種香味，它里面含有豐富的維生素、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，正在青春期的小孩，非常適合吃茼蒿，可以有效的增強(qiáng)記憶力，還具有很好的養(yǎng)心安神的作用。
茼蒿生長適溫17~20℃，早春播種天氣還比較冷涼，并伴有倒春寒現(xiàn)象，因此播種，后需要在畦面上覆蓋地膜或舊棚膜，四周用土壓實(shí)，防寒保溫，待天氣轉(zhuǎn)暖，幼苗出土頂膜前揭開薄膜。保護(hù)地種植超過25℃時(shí)要打開通風(fēng)口放風(fēng)。
原產(chǎn)地中海，在中國已有900余年的栽培歷史，且分布廣泛，但南北各地栽培面積很小。分布在安徽、福建、廣東、廣西、廣州、海南、河北石家莊、湖北、湖南、吉林、山東、江蘇等省。
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