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伊勢雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別 口感比普通雞蛋要好

時間:2018-03-19 15:40:37 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 4010

我國的雞蛋有國產(chǎn)的,還有國外進口的。其中國外進口的雞蛋比較出名的就是伊勢雞蛋了。那么,伊勢雞蛋和普通雞蛋有什么區(qū)別?哪種好?

伊勢雞蛋怎么樣

雞蛋的蛋清打起來有光澤度,比起普通雞蛋有晶瑩剔透的感覺,類似農(nóng)場放養(yǎng)雞蛋的感覺,很期待馬上下鍋。吃起來,據(jù)說沒有雞蛋的腥味,所以第二天早上一早就水煮蛋幾個,一點點的品嘗,確實比普通的雞蛋蛋黃要橘黃,蛋白要結(jié)實些,蛋黃吃在嘴里有水份,沒有普通雞蛋那么粉粉的很干,這到嘴就化。

伊勢雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別 口感比普通雞蛋要好

伊勢雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別

蛋白的結(jié)實型,白白的很有密度的感覺,要在嘴里確實味道很香,也很滑,用手輕輕一拌。雞蛋的個頭很大,也很圓,個頭大小整整齊齊,干干凈凈的,比國內(nèi)的普通雞蛋要大些圓些,很均勻,而且兩頭不尖。

伊勢雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別 口感比普通雞蛋要好

伊勢雞蛋和普通雞蛋哪個好吃

蛋黃比較普通雞蛋要黃一點,聞了下也下沒有那么腥煮的雞蛋剝開,里邊比較嫩,很光滑,沒有雜質(zhì),蛋白吃吃著比較細膩,蛋黃也比較有口感,不噎人,炒著吃沒有那么大的腥味,色澤也比較好看,煮著吃的話,雞蛋比較細膩,口感比普通雞蛋要好。

伊勢雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別 口感比普通雞蛋要好

伊勢雞蛋怎么吃

早餐水泡蛋,打開雞蛋看看這晶瑩剔透的蛋清蛋黃,橘黃色的,惹人喜愛。蛋黃成型還蠻好的,完整,有些會散,而且蛋清的顏色非常透,帶有絲滑柔順光澤,驚喜不斷。水泡蛋,滿滿的一口,沒有異味只有香味,雞蛋韌性很好,蛋黃很蘚,也很香。

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