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羊后腿肉怎么做好吃 食譜做法

時(shí)間:2018-03-19 16:10:47 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 8647

羊后腿上的肉質(zhì)豐富,這個(gè)部位的肉比較緊實(shí),而且不油膩,骨頭也比較少,處理起來方便。那么,羊后腿肉怎么做好吃?羊后腿肉可以烤羊肉串嗎?

羊后腿肉怎么做好吃

1、羊肉的肉質(zhì),肥瘦相間,色澤鮮嫩。

2、先把羊肉切成大塊,然后加入蔥姜蒜爆炒。

3、炒熟后放入料酒,生抽,清水大火煮開。然后放進(jìn)高壓鍋里燜15分鐘。

4、從高壓鍋里倒出,加入鹽,味精調(diào)味。

5、最后,一盆美味的紅燒羊肉就做好了,味道好極了。肉質(zhì)鮮嫩,羊肉味很足,也并不是很膻。

羊后腿肉怎么做好吃 食譜做法

羊后腿肉可以烤羊肉串嗎

步驟一:把肉切成肉塊,肥瘦肉都有。

步驟二:穿肉串進(jìn)行中,每一個(gè)都穿了好多肉。

步驟三:全都穿完了,這么看起來還是很期待的。

羊后腿肉怎么做好吃 食譜做法

步驟四:烤完啦,真的是時(shí)間太長了,烤的有點(diǎn)干。

步驟五:其實(shí)口味還是很不錯(cuò)的,要是烤的時(shí)間再短一些就好了。

羊后腿肉怎么做好吃 食譜做法

羊后腿肉好吃嗎

羊肉肥廋正好,肉色紅潤有光澤很新鮮。肉質(zhì)緊實(shí),是好羊肉??梢耘傺蛉饩?,涮了火鍋,口感很好,肉質(zhì)細(xì)嫩,肥而不膩,無膻味,來自大草原的羊肉就是好吃。

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