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毛雞蛋孕婦能吃嗎?孕婦吃毛雞蛋好嗎?

時(shí)間：2016-08-29 11:10:33 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 719

毛雞蛋又叫旺雞蛋，這幾年很多人都喜愛(ài)食用毛雞蛋，有的地方毛雞蛋甚至成為了街邊小吃，被撒上了孜然烤成了串兒?？墒敲u蛋孕婦能吃嗎?孕婦吃毛雞蛋好嗎?今天5號(hào)網(wǎng)小編就來(lái)為您解答！

毛雞蛋孕婦能吃嗎

毛雞蛋孕婦能吃嗎?孕婦吃毛雞蛋好嗎?

毛雞蛋孕婦禁止吃!

毛雞蛋是小雞孵化過(guò)程中，由于氣溫、濕度或沙門(mén)氏菌感染及寄生蟲(chóng)污染，使雞胚胎發(fā)育停止而形成的死胚胎。

孕婦體質(zhì)特殊，吃了被污染的毛雞蛋，可能會(huì)對(duì)胎兒的發(fā)育造成極為不利的影響。

毛雞蛋的種類(lèi)

毛雞蛋孕婦能吃嗎?孕婦吃毛雞蛋好嗎?

毛蛋分為兩種。但是不管是哪種毛蛋，多吃了都會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良的影響。

死胎毛蛋

即受精蛋在孵化的14至21天內(nèi)，由于溫濕度或細(xì)菌和寄生蟲(chóng)感染造成的死雞胎。

活胎毛蛋

即在雞孵化時(shí)有意中止孵化，形成活胎毛蛋。根據(jù)衛(wèi)生部門(mén)化驗(yàn)得出，毛蛋中除了含有大腸桿菌、傷寒桿菌、變形桿菌、沙門(mén)氏菌外，有些存儲(chǔ)條件更差的毛蛋還有寄生蟲(chóng)、寄生蟲(chóng)卵等。

人吃后極易導(dǎo)致中毒、過(guò)敏等病癥。其實(shí)，毛蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、微量元素、無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分已發(fā)生了變化，絕大部分的營(yíng)養(yǎng)都早已被胚胎發(fā)育消耗掉了。

一來(lái)沒(méi)有提供人體所需營(yíng)養(yǎng)素，二來(lái)又會(huì)造成一定的傷害，所以不建議大家食用死胎毛蛋。

毛雞蛋的危害

毛雞蛋孕婦能吃嗎?孕婦吃毛雞蛋好嗎?

毛蛋并沒(méi)有傳說(shuō)中的神奇，能夠?yàn)槿梭w帶來(lái)十足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。實(shí)際上，毛蛋是雞蛋在孵化過(guò)程中未成形的小雞胚胎，由于此時(shí)蛋的營(yíng)養(yǎng)已被胚胎吸收得差不多了，毛蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。這樣就打破了曾經(jīng)謠傳的毛蛋比鮮雞蛋更有營(yíng)養(yǎng)，是滋陰補(bǔ)腎的良品。

而且此類(lèi)蛋中含有大量的大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等對(duì)人有害的病菌，容易引起食物中毒或者其他疾病，嚴(yán)重的話(huà)會(huì)導(dǎo)致癌癥的誘發(fā)。一些不法商家會(huì)用堿和蛋清勾兌毛蛋，長(zhǎng)期食用這樣的毛蛋對(duì)人體有害，影響人體正常機(jī)能的運(yùn)作。

更令人意想不到的是，也有用臭雞蛋做毛蛋的，而這種蛋因久放或裂縫造成細(xì)菌侵入并大量繁殖，會(huì)產(chǎn)生甲烷、氮、氨等物質(zhì)而發(fā)出惡臭。即使經(jīng)蒸煮，其中的胺類(lèi)、亞硝酸鹽、細(xì)菌毒素等依然存在，吃多了會(huì)誘發(fā)癌癥。

女性吃多了毛蛋有可能導(dǎo)致毒素遺留在子宮，影響日后胎兒的生長(zhǎng)，更嚴(yán)重的是可能會(huì)導(dǎo)致死胎。如有不慎，女性食用了帶菌的毛蛋，不僅會(huì)給自身帶來(lái)疾病。還有可能通過(guò)唾沫等，把病菌傳給別人。

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