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西紅柿發(fā)青可以吃嗎?青西紅柿吃了好不好?

時間:2016-04-21 16:19:37 編輯:本站整理 1526

西紅柿又酸又甜,做起來方便簡單,美食家說過,西紅柿是怎么都不會做壞的,可是小編買西紅柿就會有很多問題,買回來的西紅柿很硬,沒有湯汁,那一些西紅柿有點青可以吃嗎,接下來你要看仔細(xì)了。

西紅柿發(fā)青可以吃嗎?青西紅柿吃了好不好?

什么樣的蔬菜有毒不能吃?

1無根豆芽

在生產(chǎn)過程中,多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。

2爛白菜

食用腐爛的大白菜后,會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等,嚴(yán)重時會抽筋、昏迷。

3青西紅柿

青西紅柿含有毒性物質(zhì)、叫龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大。

4鮮黃花菜

鮮黃花極有毒,干品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下,然后用涼水浸泡2小時以上,中間換一次水,鮮黃花菜就無毒了。

西紅柿發(fā)青可以吃嗎?青西紅柿吃了好不好?

5腐爛的生姜

腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。

6長霉的茶葉

茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果,倘若喝了發(fā)霉的茶葉水,輕則引起頭暈、腹瀉。

7長斑的紅薯

是由于感染黑斑菌所致,吃后易毒。

8發(fā)黃的銀耳

變質(zhì)發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成,吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等現(xiàn)象。

9未腌透的咸菜

腌菜時如果放鹽量不足,腌制時間不滿8天,可能造成亞硝酸鹽中毒。

10變色的紫菜

若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色,說明紫菜在干燥、包裝前已被有所污染,這種紫菜對人體有害,不能食用。

西紅柿發(fā)青可以吃嗎?青西紅柿吃了好不好?

吃蔬菜要注意什么?

1、蘿卜(萊菔、蘆菔)

嚴(yán)禁與橘子同食, 否則易患甲狀腺腫;忌與胡蘿卜、何首烏、地黃同食;服人參時也應(yīng)忌食。

2、甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋)

不能與柿子同食,兩者相聚后會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同食。

3、韭菜(起陽草、懶人菜)

不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食,同食易引起心痛;不可與牛肉同食,同食令人發(fā)熱動火。這里要特別提醒農(nóng)村的朋友,炒蔬菜時注意不要放韭菜,況且色澤搭配也不科學(xué)。[

4、茄子(落蘇、昆侖紫瓜)

忌與黑魚、蟹同食,同食有損腸胃,并且,一般過老熟的茄子不宜食,易引起中毒。

5、菠菜(菠棱萊、赤根菜)

不宜與豆腐同食,易使人缺鈣,當(dāng)然亦忌與韭菜同食。

西紅柿發(fā)青可以吃嗎?青西紅柿吃了好不好?

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