歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

生花生米怎么保存不長霉?花生米保存方法

時(shí)間:2016-04-01 15:03:29 編輯:本站整理 4203

生活中很多食物并不是買回來就會全部吃掉,難免會有多的會保存起來,而放到冰箱之中很多食物并不是全部都適合的,有的會導(dǎo)致水分的過量流失 ,有的口感已經(jīng)不佳,同時(shí)在進(jìn)行一些食物的冰箱冷藏處理技巧也需要格外注意,以下我們一起看看日常 生活中的食物保存技巧。

壓根大百花村苛 053.jpg

日常食物怎么保存

土司、饅頭包子:

我常常買土司回家,冷藏吃不到幾天就發(fā)霉了,原因是家人只有我會吃土司,但是天天吃我又會膩。

因此擺在冷藏偶爾會忘記,但是將其擺放在冷凍庫,想食用時(shí)再放烤箱稍微烤一下,味道沒變還是好吃。

新鮮面條:

我跟兒子都喜歡吃拉面,但是住家附近的面攤都沒做拉面,需要跑遠(yuǎn)一點(diǎn)的大市場購買,去一次只買一包又不劃算。因此一次至少買個2-3包,買這麼多當(dāng)然不可能兩三天就吃完,因此我把它放在冷凍庫保存。

放冷凍庫前一定要把面條分好等份,不能一整包沒分都塞進(jìn)冷凍庫,這樣再取出來可就沒辦法煮,因此購買前可請店家?guī)兔Ψ趾谩?/p>

冰凍過的面條煮之前不要退冰,先把水煮滾再把面條拿到水龍頭下沖水2-3秒,馬上放入滾燙水中,快速用竹筷把面條弄散開,其余照正常煮面方法。

水餃、餛飩:

自己包水餃大多會多包一些放冷凍庫保存,我曾聽過有人包了好幾斤水餃皮,開心的放塑膠袋再擺入冷凍庫,結(jié)果下次要取用時(shí)發(fā)現(xiàn)整個黏成一團(tuán)不知該怎麼辦。

包好水餃要擺放鐵盤里,有人還灑上面粉之類,其實(shí)我從不灑粉,只要鐵盤洗凈擦干,水餃擺放時(shí)不能重疊,不要擠壓,包好馬上放冷凍庫,一定要全部都結(jié)冰才能取下,再放塑膠袋保存。

排骨:

煮湯或是火鍋我喜歡加幾塊排骨,每次煮排骨湯大多只放個3-4塊,但是煮之前還是要川燙過,總覺得有點(diǎn)麻煩。

我會多買一些一次川燙好,等冷卻后分成幾包擺入冷凍庫,待下次要用取出沖個水去冰,馬上就可以煮了。

絞肉:

偶爾多買一些絞肉備用,沒用完也可以放冷凍庫,最好把肉攤平,量多的話先區(qū)分片狀,取出使用退冰時(shí)間才能縮短。

青蔥、辣椒:

青蔥便宜時(shí),當(dāng)然不可能擺到冷凍庫,除非不常上菜市場又怕蔥擺久爛掉,冷凍前先把蔥清洗干凈,切好段或末,再放到塑膠袋或保鮮盒,再擺進(jìn)冷凍庫既可。辣椒不用清洗處理,直接擺進(jìn)冷凍庫,使用時(shí)再處理既可。

花椰菜:

切塊洗凈,煮水汆燙10秒撈出放涼,擺進(jìn)冷凍庫,烹調(diào)時(shí)只要加入略煮即可。長豇豆、四季豆都可以相同方式處理。

豆腐:

豆腐鮮嫩口感冰凍過后會不見,但是會變成吃火鍋時(shí)搭配的最佳食材凍豆腐,因此萬一買回豆腐吃不完,可以把豆腐切好塊狀,擺入塑膠盤再套上袋子,或者直接放入塑膠袋里攤平,再放置冷凍庫,需要時(shí)取出退冰,既是好吃的凍豆腐。

雜糧飯 、白飯:

前些年剛開始流行吃雜糧,原本我會每天加一些白米煮,只是很麻煩,每次都為那一小杯雜糧必須泡水3小時(shí),后來我一次泡幾杯的雜糧單煮雜糧飯,涼透分小包裝放冷凍庫,想吃時(shí)再拿出來退冰,放電鍋蒸熱。

肉燥、鹵肉、鹵豬腳:

鹵肉本來就很花時(shí)間,一次鹵一點(diǎn)點(diǎn)很不劃算,鹵多了天天吃不但會膩,而且也怕膽固醇過高??梢砸淮嘻u上3-5餐的量,放涼后分別用密封拉鏈袋包裝成一餐的量,放置冷凍庫。下次食用時(shí),可於前一日放到冷藏庫退冰,再加熱,既省瓦斯又省時(shí)間。

起士條:

拆封后一定要放置冷凍保存,否則三五天后就會發(fā)霉。

開陽、蝦皮、扁魚干、小魚干:

這幾種海鮮食品雖然已經(jīng)曬干,但是放置太久還是會發(fā)霉、腐壞,如果短時(shí)間使用完當(dāng)然可以放置冷藏。不常用或者量多,還是建議放置冷凍庫比較妥當(dāng)。

高麗菜干、花椰菜干(其他菜干都建議冰凍):

菜干放置久了會變黑,雖然不致影響口感,但是看了就是怪,而且想吃還懷疑是不是發(fā)霉了,把它們放置冷凍庫,可以延長食用期顏色也不會變黑,不建議放冷藏,菜干會逐漸干枯變得酥脆,取出時(shí)會碎掉成粉末狀。

去殼花生:

為了防止黃麴毒素產(chǎn)生都會放入冷藏保存,不過店家建議還是擺入冷凍庫更好。

紅蔥酥、蒜頭酥:

自己作總會多炸一些,量多又不可能在短期間內(nèi)使用完畢,放置冷藏保存期限較短,放置冷凍庫反而安心些,不怕很快就『臭油?!弧?/p>

皇帝豆:

剝除外殼豆子短時(shí)間兩三天內(nèi)未烹調(diào)可放置冷藏保存,若是更長時(shí)間就不適宜放冷藏,可包妥好放置冷凍庫保存,一兩個月沒問題。

鮮魚、鮮蝦、花枝:

可以冷凍,魚跟花枝只需要個別包裝。但是鮮蝦必須注意,取容器擺入帶殼鮮蝦,加入水至少淹到7-8分,在置入冷凍。加水做法,可再取出料理時(shí),不會因?yàn)橥吮岝r蝦本身水份完全流失。

日常水果怎么保存

夏天可冰凍水果,既天然健康又消暑。

葡萄:

清洗干凈用塑膠袋包好,放置冷凍庫冰凍,既可成為好吃又清涼的葡萄冰球。

榴槤:

我想大家都知道吧,去殼冰凍過的榴槤像冰淇淋一樣好吃。

小番茄:

清洗干凈利干水分,擺入入膠套或保鮮盒,置入冷凍庫,就是清涼消暑的番茄冰球。

荔枝:

有人說要去殼,也有人說不去殼,還是自己試試看就知道。

芒果:

去皮切塊狀,放到保鮮盒或塑膠袋冰凍,冰凍后會黏在一起,取出冷凍室放置約5分鐘既可輕易取用,可以直接吃也可以拿來絞冰沙。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告