歡迎您,來到5號網!

5號網首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

篙芭怎么處理?篙芭的處理方法

時間:2017-06-12 14:45:44 編輯:5號網-pmm 486

最近我很愛吃篙芭,自己是第一次用這個做菜,買回來不知道咋弄。那么篙芭怎么處理?下面小編為你提供篙芭的處理方法。

篙芭怎么處理

1、茭白去皮問題。

茭白可以去皮,也可以不去皮,由茭白的老、嫩決定。茭白老了的話,皮就發(fā)硬了,是一定要去皮的,否則不好吃。即使不去皮,也不會對人的健康產生不好的影響。

2、茭白的切法問題。

茭白的切法,由所做的菜來決定的。比如做茭白炒肉片,就要將茭白切成片;做茭白炒肉絲,就要切成茭白絲。這樣的搭配才合理。

3、茭白燒湯和炒菜的問題。

茭白既可以炒菜,又可以燒湯,還可以紅燒呢。由于茭白的本味很淡,所以很適合做配菜,炒豬肉、牛肉、蝦仁、豬腰、豬肝、魚片等等,都可以將茭白作為配菜,它還帶有一絲清甜的味道,效果很好的。做湯時也是如此??梢院透鞣N東西搭配做湯,甚至排骨湯里也可以放茭白,不過要切成滾刀塊。這里要特別推薦一種“三絲湯”,原料除了茭白絲以外,可以加榨菜絲和豬肉絲,也可以加豬肉絲和咸菜絲,還可以加榨菜絲和蛋皮絲。由于茭白本味是清淡而略有甜味,所以做湯也很好吃。

4、附:茭白的紅燒:蔥花油燜茭白。

將茭白洗凈、切成滾刀塊,然后在油鍋里煸炒,加酒、醬油、糖、少量的水燜燒,起鍋前加蔥花、雞精調味。這是江南一帶的人家,在茭白上市時的家常菜。

篙芭怎么處理?篙芭的處理方法

五花肉炒茭白的做法

1.篙芭、青椒洗凈。

2.五花肉、青椒、篙芭切片。

3.五花肉下鍋將油熬出。

4.下篙芭片大火快炒。

5.調入適量生抽。

6.下青椒炒至斷生調入適量鹽和味精。

篙芭怎么處理?篙芭的處理方法

泡椒炒篙芭的做法

1.篙芭洗凈后切成絲備用。

2.泡椒和青椒分別切絲,姜蒜也切絲備用。

3.炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下姜蒜、泡椒炒香。

篙芭怎么處理?篙芭的處理方法

4.放入篙芭絲翻炒一會。

5.放入青椒絲翻炒翻炒。

6.調入生抽、鹽、味精翻炒均勻即可起鍋。

5H跟帖

網友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網站簡介|網絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據;請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網站敬告網民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯網 如有異議 請與本站聯系 本站為非贏利性網站 不接受任何贊助和廣告