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孕婦可以吃土瓜嗎？孕婦能吃土瓜嗎？

時(shí)間：2017-05-12 10:45:37 編輯：本站整理 4549

土瓜是甘薯的一種別稱，其他別名有白地瓜、涼薯等稱呼。那么，孕婦可以吃土瓜嗎？孕婦能吃土瓜嗎？

孕婦可以吃土瓜嗎

土瓜和涼薯本質(zhì)上是一種食物，只不過(guò)地區(qū)人們叫法不同罷了。

涼薯屬豆科，涼薯屬中能形成塊根的栽培種，一年生或多年生纏繞性草質(zhì)藤本植物。涼薯的塊根肥大，肉潔白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質(zhì)，還含豐富的維生素C.可生食，也可熟食。種子及莖葉中含魚藤酮（C23H22O6），對(duì)人畜有劇毒，可制成敵敵畏等殺蟲劑。

孕婦可以吃土瓜嗎？孕婦能吃土瓜嗎？

按塊根形狀分為扁圓、扁球、紡錘形（或圓錐形）等。按成熟期分為早熟、晚熟種。

早熟種：植株生長(zhǎng)勢(shì)中等，葉片較小，塊根膨大較早，生長(zhǎng)期較短。塊根扁圓或紡錘形，皮薄，纖維少，單根重0.4～1千克，鮮食或炒食。品種有：貴州黃平地瓜、四川遂寧地瓜、成都牧馬山地瓜、臺(tái)灣馬來(lái)種、廣東順德沙葛等。

晚熟種：植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，塊根成熟較遲。塊根扁紡錘形或圓錐形，皮較厚，纖維多，淀粉含量高，水分較少，單根重1～1.5千克，大者可達(dá)5千克以上。適于加工制粉。常用的品種有：廣東湛江大葛薯、廣州郊區(qū)遲沙葛、臺(tái)灣圓錐形種等。

孕婦是可以吃涼薯的，不要吃過(guò)量就行的。意見建議：涼薯肉質(zhì)塊根富含淀粉、糖分和蛋白質(zhì)，脆嫩多汁，皮薄而堅(jiān)韌，容易剝除，可供生食、炒食，對(duì)孕婦很不錯(cuò)的，最好是做熟了再吃，減輕一下涼性。

土瓜食用禁忌

孕婦可以吃土瓜嗎？孕婦能吃土瓜嗎？

⒈ 不宜食用有黑斑的紅薯，有黑斑的紅薯黑斑病毒不易被高溫破壞與殺滅，容易引起中毒，出現(xiàn)發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹瀉等一系列中毒癥狀，甚至可導(dǎo)致死亡。

⒉ 不宜和柿子同時(shí)食用紅薯的主要成分是淀粉，進(jìn)食以后會(huì)產(chǎn)生大量果酸，如果與柿子同時(shí)食用，果酸可與柿子的單寧、果膠起凝聚作用，形成胃結(jié)石。如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。如果同時(shí)食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會(huì)使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫(yī)院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。