歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2017-04-28 09:46:18 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 6782
豌豆可以生吃還可以熟吃，但是有時候我們在煮豌豆或者炒豌豆的時候沒弄熟。那么，豌豆沒熟會中毒嗎？豌豆沒熟會能吃嗎？
嫩豌豆莢生吃比較好，對營養(yǎng)物質(zhì)的損失比較少，而且嫩豌豆莢含有的植物蛋白很少，很好消化，而老的豌豆種子最好是煮熟了吃，這種豆子在老之后質(zhì)地堅(jiān)硬，很難消化，并且還產(chǎn)氣，煮熟之后口感也會比較好，容易消化。
不會中毒的,就算有不適感也不考慮是屬于豌豆本身毒性,考慮屬于衛(wèi)生不好導(dǎo)致生豌豆不含毒素，但是含有大量的植物蛋白，這些植物性的蛋白質(zhì)在胃腸內(nèi)比較難消化，生吃需要更長的時間消化，并且這些植物蛋白還會大量產(chǎn)氣，生吃過多可引起胃腸不適，以腹脹打嗝為主，嚴(yán)重時可出現(xiàn)腹痛，腹瀉。
每100g黃色豌豆含有：能量105大卡、蛋白質(zhì)7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、葉酸82.6微克、膳食纖維3克、維生素A37微克、胡蘿卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黃素0.09毫克、煙酸2.3毫克、維生素C14毫克、維生素E1.21毫克、鈣21毫克、磷127毫克、鉀332毫克、鈉1.2毫克、碘0.9微克、鎂43毫克、鐵1.7毫克、鋅1.29毫克、硒1.74微克、銅0.22毫克、錳0.65毫克。
1、水燒開，水里滴2滴油，放豌豆進(jìn)去汆水30秒控干備用。
2、紅椒切丁，蒜切碎，瘦肉用醬油，油，生粉腌制。
3、熱鍋，放油，燒至8成熱把瘦肉炒8分熟，盛出來備用。
4、鍋里如果有低油就直接放紅椒和蒜末炒香，如果沒油了就再加一些，放入豌豆翻炒1分鐘，加入瘦肉翻炒，最后加少許鹽調(diào)味即可出鍋。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。