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青團(tuán)可以吃冷的嗎？青團(tuán)冷了還能吃嗎？

時(shí)間：2017-03-07 09:27:02 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 1207

青團(tuán)，一般使用糯米和青艾汁或麥草汁做的，口感香糯好吃！不少人困惑，青團(tuán)冷了還能吃嗎？關(guān)于，青團(tuán)可以吃冷的嗎？青團(tuán)冷了還能吃嗎？5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答！

青團(tuán)可以吃冷的嗎

從傳統(tǒng)的習(xí)俗上來(lái)說(shuō)，青團(tuán)一般都是吃冷的，但從營(yíng)養(yǎng)的角度上來(lái)說(shuō)，青團(tuán)最好熱著吃。因?yàn)榍鄨F(tuán)中的主要成分是糯米，其吸水性和膨脹性小，難于消化。如果吃冷的話很容易飽滯不消化，這樣是不利于健康的。而且冷的青團(tuán)，血糖上升速度非常高，很容易引起血糖升高。

青團(tuán)可以吃冷的嗎？青團(tuán)冷了還能吃嗎？

青團(tuán)冷了還能吃嗎

青團(tuán)冷了最好不要吃了，吃前務(wù)必先加熱后食用。因?yàn)榍鄨F(tuán)中的糯米冷卻后輕易反生，極不利于消化，而且其中的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也會(huì)被破壞；最好與竹筍或馬蘭頭一起吃，這些食物在一起吃可以加快青團(tuán)的消化和營(yíng)養(yǎng)的吸收；絕對(duì)不要和肥肉混吃，糯米這樣的難消化食品假如與油脂混雜在一起則會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，極輕易引起消化不良；最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等。因?yàn)檫@些食品可以減少腸胃道消化青團(tuán)等糯米食品的消化負(fù)擔(dān)，有利于青團(tuán)在體內(nèi)的吸收。

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吃青團(tuán)需注意的事項(xiàng)

青團(tuán)雖然軟糯可口、味道很好，但不易多吃?！爸谱髑鄨F(tuán)主要材料是糯米，這是一種極難消化的食品，消化能力比較弱的老人或孩子最好少吃。”市一院急診內(nèi)科金醫(yī)生提醒，患有胃炎、胰腺炎、膽囊炎、膽結(jié)石、糖尿病等的病人也不宜吃青團(tuán)。

“吃青團(tuán)時(shí)，可以搭配著吃一些有助于消化的食物，比如山楂、綠茶等。因?yàn)檫@些食品可以減少腸胃道的消化負(fù)擔(dān)，有利于青團(tuán)在體內(nèi)的吸收?！笔兄嗅t(yī)院營(yíng)養(yǎng)科王醫(yī)師說(shuō)，吃青團(tuán)務(wù)必要加熱后食用，因?yàn)榍鄨F(tuán)中的糯米冷卻后極不利于消化，而且其中的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也會(huì)被破壞。另外，吃青團(tuán)不要和肥肉混合著吃，不然會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良等癥狀。

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