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皮皮蝦多少錢(qián)一斤?皮皮蝦多少錢(qián)一斤2017?

時(shí)間:2017-02-20 11:01:13 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 5256

皮皮蝦是目前市面上比較火的一種蝦類(lèi),個(gè)頭不大,但是肉質(zhì)飽滿。爬爬蝦的價(jià)格都是隨市場(chǎng)波動(dòng)的,那么,皮皮蝦多少錢(qián)一斤?皮皮蝦多少錢(qián)一斤2017?

皮皮蝦多少錢(qián)一斤

皮皮蝦多少錢(qián)一斤?皮皮蝦多少錢(qián)一斤2017?

在皮皮蝦的價(jià)格如果是網(wǎng)購(gòu)的話,大約在18元/200克左右。

至于皮皮蝦是否因?yàn)槠てのr我們走這個(gè)梗漲價(jià)了,這就說(shuō)不清了。但皮皮蝦確實(shí)是開(kāi)始漲價(jià)了,理由則是因?yàn)楝F(xiàn)在是皮皮蝦熟成的季節(jié),也就是所謂的捕撈季,但皮皮蝦卻因海產(chǎn)資源逐年稀缺而變得更加難以捕撈,所謂的物以稀為貴,自然價(jià)格是會(huì)逐漸走高的。

皮皮蝦這種東西一定要吃活的,殼亮又硬得才是好的。生鮮市場(chǎng)行情是隨時(shí)變化的,加上生鮮度不同價(jià)格也有所差異。各位還是要以市場(chǎng)變化為準(zhǔn)。

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皮皮蝦怎么挑選

1、在水里暢游翻騰張牙舞爪的自然是活力充沛的。

2、看尾部,個(gè)頭大小不是關(guān)鍵,尾部肥厚并略為向肉彎的皮皮蝦,肉才夠飽滿。

3、用手輕輕捏下尾部,感覺(jué)厚實(shí)緊致的為上品,如捏起來(lái)感覺(jué)很空很水的皮皮蝦通常沒(méi)什么肉。捏的時(shí)候要注意別讓它頭彎下扎你,最好是用筷子夾著它的頭部或者是把它頭部按在盆子的邊沿,輕捏露在盆外的尾部,這樣就不會(huì)被它扎到。

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如何辨認(rèn)有膏的皮皮蝦

網(wǎng)上大部分的帖子都是說(shuō)看腹部靠近頭的位置如果有三道白色呈“王”字的為母,反之沒(méi)有的為公。但個(gè)人覺(jué)得公母之分沒(méi)有太大意義,有沒(méi)蝦膏才是重點(diǎn)。如何皮皮蝦的腹部有一條紅線縱貴頭尾(背對(duì)光線看特別明顯)如下圖2箭頭所指,就是有膏的蝦姑。不過(guò)現(xiàn)在商家都很精明,基本上都把有膏的蝦姑挑出來(lái)另賣(mài)高價(jià),偶爾遇上剛到貨的冰鮮蝦姑,還能從中挑出幾個(gè)有膏的。

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