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時(shí)間：2017-02-05 10:23:24 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1587
紅燒肉中國(guó)的傳統(tǒng)美食,幾乎每家都會(huì)做吧!既然是肉類還是紅燒的,那么吃了之后會(huì)變胖嗎?紅燒肉的熱量高嗎?下面我們來(lái)一起介紹下吧!
吃紅燒肉會(huì)胖.
紅燒肉的原料為五花肉,其中肥肉和瘦肉各半,脂肪和蛋白質(zhì)的含量都很高,100g紅燒肉中能量的含量在4800千卡之上,屬于高熱量食物,食用過(guò)多有發(fā)胖的可能.
少量食用
紅燒肉中雖然能量含量很高,但人們都知道,食用時(shí)往往都會(huì)注意控制量,若是再可以的去控制其他的高糖食物攝入,可有效的避免肥胖,而吃紅燒肉時(shí)更只可吃瘦肉部分少吃肥肉部分,最大程度上避免肥胖.
紅燒肉吃100g左右最合適.
紅燒肉100g中能量的含量在5000千卡左右,人每天都需要消耗大量的能量,在食用紅燒肉的同時(shí)刻意控制一下主食的量,減少糖類的攝入量,能最大程度的避免肥胖.
227大卡/100g
100g所含熱量需要健美操67.8分鐘消耗完.每100克該食物含有:碳水化合物3.60克;脂肪20.39克;蛋白質(zhì)7.58克.
推薦理由:以往的紅燒肉都是要用油熬糖色,這次的焦糖啤酒紅燒肉完全不加一滴油,而且白糖也改成了冰糖,吃起來(lái)與眾不同~食材:五花肉300g、紅辣椒1根、啤酒300ml、蔥半根、姜5片、冰糖適量、醬油適量、鹽適量做法:
1.將帶皮五花肉切塊焯水
2.鍋里加入適量水,加冰糖,開(kāi)始熬焦糖
3.待冰糖完全融化糖水不斷起泡之后,用勺子快速攪拌鍋里的冰糖水4.糖水完全熬成棕色即可5.五花肉倒入鍋中,快速翻炒,裹上焦糖
6.倒入剛好沒(méi)過(guò)五花肉的啤酒
7.大火加熱,將蔥、姜、辣椒放入鍋中
8.撇去浮沫,大火收汁即可
推薦理由:這道紅燒肉,只是加入一紅酒,使的五花肉在口感和色澤上更加明艷動(dòng)人,為紅燒肉的創(chuàng)新吃法,有喜愛(ài)的不妨也動(dòng)手試試,一定會(huì)有新意哦食材:五花肉600g、蔥適量、冰糖30g、紅酒50ml、醬油20ml、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量、姜適量做法:
1.五花肉切塊.
2.鍋中加油,放冰糖小火炒至棕紅色.
3.加紅酒炒香,倒入五花肉翻炒
4.加蔥姜翻炒,加醬油炒至五花肉上色.
5.加適量熱水燜燒40分鐘.
6.加鹽、胡椒粉調(diào)味,大火收汁關(guān)火.
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