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2017過年羊肉會(huì)漲價(jià)嗎?2017年春節(jié)羊肉價(jià)格預(yù)測

時(shí)間:2017-01-06 09:48:11 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 541

羊肉,是我們生活中比較常見的食物。馬上快到過年了,已經(jīng)有人開始囤過年吃的菜了!但不少人困惑,2017過年羊肉會(huì)漲價(jià)嗎?關(guān)于,2017過年羊肉會(huì)漲價(jià)嗎?2017年春節(jié)羊肉價(jià)格預(yù)測。5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答!

2017過年羊肉會(huì)漲價(jià)嗎?2017年春節(jié)羊肉價(jià)格預(yù)測

2017過年羊肉會(huì)漲價(jià)嗎

記者昨日在洪山鐵機(jī)路集市了解到,售賣牛肉、羊肉的攤位多起來,但購買者寥寥無幾。新鮮牛肉每斤30元左右,新鮮羊排20元一斤,凍羊腿凍羊排更便宜,每斤僅14元-15元。在青山鋼花市場,豬肉直排賣27元一斤,而新鮮羊肉價(jià)格僅21元一斤,比豬肉便宜?!艾F(xiàn)在農(nóng)副產(chǎn)品都在漲價(jià),但牛羊肉價(jià)格還在下跌,我經(jīng)營羊肉生意10多年,沒看到這么便宜的羊肉價(jià)格?!睌傌溊贤跽f。在白沙洲冷鏈批發(fā)市場,批發(fā)商李先生說:“以前行情好時(shí)我們基本不做零售,但現(xiàn)在羊肉價(jià)格不景氣,雖然銷量不減,但利潤下降,元旦價(jià)格也沒漲,有市民零買羊排羊腿,我們也按批發(fā)價(jià)便宜賣了?!?。

記者從省市畜牧部門了解到,今年肉羊養(yǎng)殖行情大跌,處于近十年來最低谷,平均每只商品羊價(jià)格為450元-600元,較前年減少500元-700元。目前飼養(yǎng)成本平均每只約1000元,微薄的收益難以支撐高額成本,平均每只羊虧損400元左右。專家分析,牛羊肉價(jià)格下降的主要原因有三:一是從國外進(jìn)口牛羊肉抑制了國內(nèi)市場牛羊肉價(jià)格;另外,近幾年牛羊肉價(jià)格居高不下,養(yǎng)殖戶擴(kuò)大規(guī)模,牛羊肉上市量較大,導(dǎo)致價(jià)格下降;信息不對(duì)稱,導(dǎo)致產(chǎn)品積壓過剩。

2017過年羊肉會(huì)漲價(jià)嗎?2017年春節(jié)羊肉價(jià)格預(yù)測

2017春節(jié)羊肉價(jià)格預(yù)測

春節(jié)羊肉將繼續(xù)漲價(jià)。本來以為羊肉價(jià)格今年難有起色,但是最近,記者走訪新疆牛羊肉市場卻發(fā)現(xiàn),11月以后,當(dāng)?shù)氐难蛉鈨r(jià)格已經(jīng)悄悄回暖,而且漲得還不少。如此大的漲跌,到底是因?yàn)槭裁茨??分析人士稱,2016年羊肉價(jià)格波動(dòng)幅度較大,羊肉價(jià)格由年初上漲至二月初的每公斤47元后,開始一路走低,至8、9月份下降到每公斤37元左右。9月后,隨著天氣轉(zhuǎn)冷,羊肉需求量逐漸增加等因素影響,價(jià)格也出現(xiàn)上漲走勢,由9月中旬開始緩慢上漲,漲至目前每公斤43元。

由于天氣原因,每年進(jìn)入冬季,羊肉的價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)上漲,這是很正常的事。但是今年,羊肉價(jià)格季節(jié)性反彈的速度要比以往快很多,而且不管是跌還是漲,幅度都很大。羊肉和去年相比,今年的最低價(jià)要比去年低一些,其它都差不多,今年7到9月最低跌破了30元,是27到28元?,F(xiàn)在12月份,本地羊精選的最好的羊肉,大概在45元左右。我們每年都在觀察,異常比較大的,就是價(jià)格反彈特別明顯。秋冬交界的時(shí)間段,可以從30多元的價(jià)格,突然就可以漲5到8元。11月以后,肉羊價(jià)格又快速而且大幅反彈回來。和往年相比,這種情況的出現(xiàn)也顯得有些異常。

現(xiàn)在,新疆羊肉的價(jià)格已經(jīng)和去年同期基本持平,北園春市場分析師張振強(qiáng)預(yù)計(jì),隨著后期春節(jié)的到來,羊肉價(jià)格還會(huì)出現(xiàn)新一輪的漲價(jià)。因?yàn)槎於加谐匝蛉獾牧?xí)慣,據(jù)中國報(bào)告大廳發(fā)布的2016-2021年中國羊肉行業(yè)市場供需前景預(yù)測深度研究報(bào)告預(yù)計(jì),后期牛肉價(jià)格應(yīng)該會(huì)保持平穩(wěn)運(yùn)行,到了1月春節(jié)前后,因?yàn)樘鞖廪D(zhuǎn)冷加上節(jié)日效應(yīng),羊肉需求量進(jìn)一步增加,羊肉價(jià)格可能還會(huì)呈現(xiàn)出小幅上漲趨勢。通過對(duì)羊肉市場分析了解到,冬季是北方牛羊肉消費(fèi)的高峰期,低迷了大半年的羊肉價(jià)格,在近期終于看到了微漲的行情,一牛羊肉零售商戶說,到2017年春節(jié)前,牛羊肉價(jià)格還可能上漲,牛肉價(jià)格漲幅會(huì)不很大,特別是羊肉可能要漲到超40元/公斤以上。

2017過年羊肉會(huì)漲價(jià)嗎?2017年春節(jié)羊肉價(jià)格預(yù)測

2017是否漲價(jià)三大因素

一、羊肉消費(fèi)量:

羊肉價(jià)格高低,與羊肉消費(fèi)量有較大關(guān)系。從往年來看,冬至過后羊肉消費(fèi)量就會(huì)大幅度增加,肉羊價(jià)格也會(huì)跟著上漲。無奈這個(gè)冬天不太冷,羊肉消費(fèi)量到現(xiàn)在依舊較低。只有等到天氣轉(zhuǎn)冷之后,羊肉消費(fèi)量才會(huì)有所提高。不過由于近年經(jīng)濟(jì)下滑,消費(fèi)者購買力下降,天氣轉(zhuǎn)冷之后,消費(fèi)量也難超過往年。

二、進(jìn)口羊肉:

由于國外養(yǎng)羊成本低,羊肉價(jià)格便宜,目前國內(nèi)不少餐飲企業(yè)都在使用進(jìn)口羊肉。這對(duì)國內(nèi)養(yǎng)羊業(yè)造成了一定沖擊,也影響了肉羊價(jià)格價(jià)格。肉羊價(jià)格上漲,進(jìn)口羊肉就會(huì)加大,這也是羊肉價(jià)格難以大幅度上漲的主要原因。好在家庭消費(fèi)多喜歡現(xiàn)宰新鮮羊肉,這才給國內(nèi)養(yǎng)羊業(yè)留了一絲生機(jī)。

三、肉羊出欄量及運(yùn)輸:

由于前一段時(shí)間肉羊價(jià)格上漲,不少養(yǎng)羊人都在壓欄惜售。臨近年關(guān)羊肉出欄量加大,但羊肉消費(fèi)量并沒有上漲太多,羊肉漲價(jià)會(huì)比較困難。東北、內(nèi)蒙等北方一些肉羊主產(chǎn)區(qū),由于冰雪、霧霾等問題,出現(xiàn)運(yùn)輸困難問題。羊肉只能在當(dāng)?shù)厥袌鱿M(fèi),難以流通到外地,這就造成了羊肉主產(chǎn)區(qū)羊肉價(jià)格甚至略微下跌的現(xiàn)象。不過非羊肉主產(chǎn)區(qū),由于無外地羊補(bǔ)充,羊肉價(jià)格出現(xiàn)上漲。

總得來說,今年春節(jié)前羊肉價(jià)格難以大幅度大區(qū)域上漲。在氣溫突降以及春節(jié)前幾天,有可能會(huì)出現(xiàn)小幅度上漲。希望北方羊肉主產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)羊戶,千萬別壓欄惜售,價(jià)格合適就出手!

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