038ee,沃野布吉岛,少主且慢行第一季

芒果里面有黑色的絲能吃嗎?芒果里的黑線是什么

時(shí)間：2016-10-25 14:30:20 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 23699

芒果是我們生活中常見的水果，很多在吃芒果的時(shí)候發(fā)現(xiàn)在芒果里面有黑絲，那么這個(gè)黑絲到底是個(gè)什么呢？芒果里面的黑絲是什么呢？下面我們來一起介紹下吧！

芒果里面有黑色的絲能吃嗎?芒果里的黑線是什么

芒果里面有黑色的絲能吃嗎

1、有黑色的絲能吃嗎

芒果里面有黑色的絲不宜食用。芒果里面出現(xiàn)黑絲的情況，是由于芒果存放太久，導(dǎo)致芒果里面被氧化了，原本的纖維素也被破壞了，所以切記出現(xiàn)這種情況不宜再食用。芒果的果核上面是有一些須，但都是白色的，而且果肉并沒有。

2、吃有黑絲芒果的危害

一般來說如果少量的食用，是不會(huì)有太大危害的，只是肚子有點(diǎn)不適感。如果食用過多就容易導(dǎo)致消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。

3、芒果皮上有黑點(diǎn)能吃嗎

芒果皮上有黑點(diǎn)是能吃的。芒果皮中多酚類氧化酶，一般芒果經(jīng)過運(yùn)輸或存儲(chǔ)是受到擠壓，表面就會(huì)形成黑色點(diǎn)點(diǎn)，這只是芒果外表的褐變情況，里面果肉完好的話還是可以吃的，并沒有什么危害。

芒果里面有黑色的絲能吃嗎?芒果里的黑線是什么

挑選優(yōu)質(zhì)芒果

第一步，看色澤。我們?cè)谑忻嫔峡吹降拿⒐?，好像都是金黃金黃的。但是，在這里，我要澄清一下，并不是所有芒果都是金黃的。一般來說，金黃是大部分芒果成熟的顏色或者色澤，但是有的芒果成熟后也并非黃色。有一種產(chǎn)地稱“紅芒”，一般是紅色的時(shí)候就可以吃的了，只是口味與其他金黃的芒果不大一樣，但是口味這個(gè)，見仁見智。其他的芒果，金黃的色澤是重要的。當(dāng)然，如果你是想買還沒成熟的芒果，青綠色、光滑外皮的就不錯(cuò)。

第二步，看外皮。成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑點(diǎn)。根據(jù)成熟程度的不一樣，有的芒果稍微帶個(gè)小小的黑點(diǎn)，也是可以的，黑點(diǎn)不大、沒有擴(kuò)散、沒有爛掉的痕跡。

第三步，看手感。手感，不用捏。捏了的芒果，在受力處會(huì)出現(xiàn)凹痕，里面有損壞，時(shí)間一久，會(huì)爛掉。拿起來掂量或者感覺就行。好的芒果，感覺光滑度適中，皮薄、可以感覺到里面果肉的嫩。如果拿起來，發(fā)現(xiàn)果肉松動(dòng)，可能里面已經(jīng)有點(diǎn)問題，只是沒有表現(xiàn)出來。

第四步，聞。成熟的芒果，是有香味的，特別是在芒果柄。而且芒果柄也會(huì)變成黑色，同時(shí)有萎縮的現(xiàn)象。因?yàn)檎聛砗?，已?jīng)是沒有營養(yǎng)供給、缺水，是成熟的過程。

第五步，試吃。這個(gè)步驟，應(yīng)在有條件的情況下進(jìn)行，如果檔主不大樂意，那就慎試。好的芒果，果肉光滑、有香味。如果還沒熟透，可能會(huì)帶一點(diǎn)的酸味。但是絕對(duì)不會(huì)帶其他腐爛的味道，如果有異味，最好停止食用。另外，如果剝開后，發(fā)現(xiàn)里面果核變顏色或者有壞了的跡象，也謹(jǐn)慎處理。

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