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冬棗能曬干嗎?冬棗曬干就是紅棗嗎

時(shí)間:2016-09-23 14:02:28 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 1206

冬棗在棗類(lèi)中還是比較有名的,很多人想問(wèn)冬棗是否可以曬干呢?曬干之后是不是就是紅棗啊,針對(duì)這個(gè)問(wèn)題我們來(lái)一起解答下!

冬棗能曬干嗎?冬棗曬干就是紅棗嗎

冬棗能曬干嗎

冬棗是棗的一種,因?yàn)槊磕瓿墒斓谋容^晚,所以叫冬棗,冬棗只能鮮食,儲(chǔ)存時(shí)間比較短,不能曬干.你所說(shuō)的紅棗是不是干棗?干棗是用一種叫小棗曬干處理后做成的,與冬棗不是一回事

冬棗能曬干嗎?冬棗曬干就是紅棗嗎

冬棗曬干就是紅棗嗎

當(dāng)然,不是嘍。冬棗是棗的一種,冬棗水分大,新鮮食用。紅棗是專(zhuān)門(mén)用于晾曬儲(chǔ)存的,在沒(méi)棗吃的時(shí)候吃 。

冬棗是華北地區(qū)的一個(gè)優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種。冬棗屬于鼠李科,棗屬。是無(wú)刺棗樹(shù)的一個(gè)晚熟鮮食優(yōu)良品種。原產(chǎn)地河北省黃驊市齊家務(wù)鄉(xiāng)聚官村,現(xiàn)大量種植地分布于河北省黃驊市, 山東濱州市。

其果皮薄肉較厚,細(xì)嫩多汁,嚼之無(wú)渣,濃甜微酸,品味極佳,最宜鮮食,維生素含量是蘋(píng)果的70倍,梨的100倍,營(yíng)養(yǎng)極為豐富,被譽(yù)為“活維生素丸”。其果核較小,有仁。

紅棗,又名大棗。自古以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一,歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)之功效。紅棗為溫帶作物,適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱(chēng),具有耐旱、耐澇的特性,是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種!

冬棗能曬干嗎?冬棗曬干就是紅棗嗎

如何清洗冬棗呢

清洗冬棗的步驟可以歸結(jié)為一下四個(gè)字:選、泡、攪、沖。首先,挑選出來(lái)沒(méi)有破裂的冬棗,冬棗一旦進(jìn)了水口感肯定會(huì)受到影響。其次,用清水將冬棗浸泡10到20分鐘,目的是讓一些溶于水的細(xì)菌之類(lèi)的去除。另外,把冬棗泡好之后,用手在水里攪拌幾次,看到水就干凈就可以了,最后,用流動(dòng)的清水多沖幾次,就可以食用了。值得提醒大家的是,冬棗上面的提千萬(wàn)不要拔掉,否則會(huì)滲水,影響冬棗的口感以及防止?fàn)I養(yǎng)成分的流失,洗干凈要吃的時(shí)候就可以摘掉了。

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