歡迎您，來到5號網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁 > 養(yǎng)生 > 中醫(yī)
時間：2022-04-13 15:00:18 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 39
白果的藥用價值還是非常大的，所以人們在煲湯的時候都喜歡放一兩個進去的，煲湯要放白果的話和什么一起是比較搭配的？白果煲湯的話用不用去皮？
1、白果鴨湯
原料：鴨肉400克，白果12粒，陳皮1塊，老姜5克，蔥段適量，鹽適量。
做法：白果用清水浸泡后去內(nèi)皮，鴨肉冼凈切成塊，將鴨肉入沸水鍋中略焯去血水，撈出;鴨肉放入鍋中，加姜片小火煸炒出香味;注入適量熱水，大火燒沸，用勺子撈去浮在表面的油脂和泡沫;加入白果、陳皮，轉(zhuǎn)小火慢燉2小時至鴨肉酥爛，出鍋前加入鹽調(diào)味即可。
2、白果烏雞湯
原料：烏骨雞1250克，白果(干)30克，姜20克，鹽15克，味精2克。
做法：烏雞宰殺去毛，清洗干凈放沸水除盡血水;白果去皮加清水漂透，然后再入沸水鍋煮，不用加蓋，以利白果中有毒物質(zhì)遇熱揮發(fā);煮透后入冷水中浸漂，烏雞和姜塊入沸水鍋中，大火燒開;打盡浮沫再移至小火，保持水面微沸，待雞七成熟時下白果;繼續(xù)用小火燉至雞軟離骨時，放入鹽、味精即可。
建議去殼。
白果的外種皮中含有一些有毒的成分，比如白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、白果酚和白果醇等，食用后會對人體健康造成一定的危害，所以在用白果來燉湯的時候，是需要將其外殼去掉的。
而且白果里面的芯芽也是具有一定毒性的，如果在燉湯的時候能夠?qū)⒗锩娴男狙恳踩サ舻脑?，那么也會更有利于身體的健康。
白果味甘，微甜，有生津止渴，清熱的功效，搭配雞燉在一起，具有滋補解暑又健脾的作用。白果燉雞，還可以潤肺止咳，中醫(yī)認為白果入肺經(jīng)，腎經(jīng)有斂肺氣，治肺喘等功效。對于咳嗽，發(fā)熱，呼吸不暢等患者，有很好的調(diào)理作用。白果燉雞還是滋陰養(yǎng)顏的佳品，可以抗衰老，擴張微血管，促進血液循環(huán)，使肌膚面部紅潤，起到延年益壽的作用。
如果有新鮮的，那最好用新鮮的，如果沒有新鮮的，還可用干的白果都是可以的，平時可以多吃點粗糧，細糧一定要注意飲食均衡，必定清的，喝上牛奶，適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w，按時休息，這樣就可以強身健體
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
當(dāng)歸可以泡酒喝嗎 當(dāng)歸泡酒的最佳配方
當(dāng)歸什么顏色效果好 當(dāng)歸怎么選才是最好的
當(dāng)歸買整根的還是切片的好 當(dāng)歸買哪種比較好
當(dāng)歸為什么是苦的 當(dāng)歸苦是正常的嗎
當(dāng)歸燉湯要切片嗎 當(dāng)歸燉湯要燉多久
當(dāng)歸煮雞蛋的功效和作用 當(dāng)歸煮雞蛋什么時候吃最好
當(dāng)歸適合月經(jīng)前還是月經(jīng)后吃 當(dāng)歸對月經(jīng)有什么影響
當(dāng)歸煲湯放多少合適 當(dāng)歸煲什么湯最補血補氣
當(dāng)歸和什么搭配補氣血最好 當(dāng)歸和天麻可以一起燉雞嗎
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。