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糙米好為什么不建議吃糙米過(guò)期了還能吃嗎

時(shí)間：2022-04-12 08:21:22 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 106

我們大家很多人對(duì)糙米都是很熟悉的，也都知道糙米對(duì)我們的身體是有一定好處的，但是有些人卻認(rèn)為不建議吃糙米，那么糙米好為什么不建議吃？糙米過(guò)期了還能吃嗎？

糙米好為什么不建議吃

糙米是指稻谷脫去外皮層仍保留胚芽和內(nèi)皮的一種米，富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)元素，能夠輔助降血脂、消解脂肪，在改善胃腸功能、降低糖尿病發(fā)生率、控制肥胖等方面具有一定的作用。因此，通常情況下可以適量食用。但糙米中含有無(wú)機(jī)砷，含量比精米稍高，這是一種廣泛存在的對(duì)人體有害的半金屬元素，因此不可長(zhǎng)期過(guò)量食用糙米。此外，胃腸功能紊亂、患有腎臟疾病的人群也不建議食用。糙米較為粗糙、不易消化，消化功能較差，如患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腸炎等疾病的人群不建議食用，否則會(huì)加重腸道負(fù)擔(dān)，不利于疾病恢復(fù)；糙米中的含磷量較高，可能會(huì)影響腎臟的代謝功能，因此，不建議患有腎炎、腎病綜合征或慢性腎功能不全的人群食用。

糙米好為什么不建議吃糙米過(guò)期了還能吃嗎

糙米過(guò)期了還能吃嗎

一般并不建議食用。食品保質(zhì)期是指食品在標(biāo)簽指明的條件下存放，保持品質(zhì)的期限，若是袋裝米過(guò)期之后是不建議食用的，因?yàn)檫^(guò)期大米又叫做陳化米，會(huì)產(chǎn)生一定量的細(xì)菌等有害物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)還會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)情況，不小心食用的話(huà)，對(duì)人體健康有一定的危害，其次，大米中的主要成分為蛋白質(zhì)、碳水化合物，過(guò)期之后會(huì)大部分流失，從而不再具有食用價(jià)值，特別是維生素B的含量明顯降低。可以用大米的淘米水來(lái)清洗茶杯等，能夠有效的外表的污漬I清理干凈，且對(duì)于比較深的杯子內(nèi)部也能有效清理。或者用來(lái)保存蛋類(lèi)食物，這樣能夠保持雞蛋的干燥，還能預(yù)防變質(zhì)等情況，在一定程度上延長(zhǎng)蛋類(lèi)的保存時(shí)間。

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糙米飯減肥嗎

糙米飯能夠減肥，但是也應(yīng)該有量的限制，每天不超過(guò)100克，一般不會(huì)引起發(fā)胖。糙米里面含有豐富的氨基酸以及微量元素，尤其是含有大量的b族維生素，熱量比較低，很少增加體內(nèi)的熱量。含有大量的纖維素，能夠起到潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)減肥非常有好處。減肥是一個(gè)長(zhǎng)期堅(jiān)持的過(guò)程，必須有毅力，科學(xué)有效的減肥辦法，就是通過(guò)長(zhǎng)期堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)以及控制飲食來(lái)實(shí)現(xiàn)的。減肥的飲食原則就是以清淡易消化為主。最好是每日三餐，每餐主食不要超過(guò)100克。減肥除了嚴(yán)格控制飲食以外，另外每天要堅(jiān)持中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)90分鐘以上。

糙米好為什么不建議吃糙米過(guò)期了還能吃嗎

糙米可以煮粥嗎

使用糙米是可以煮粥的，只不過(guò)在煮制的時(shí)候會(huì)比較麻煩一些，需要先將它放到清水里面浸泡一段時(shí)間，等充分吸水之后再煮會(huì)更容易煮熟。糙米煮制的粥，質(zhì)地方面會(huì)更濃稠，食用之后飽腹感也比較強(qiáng)，若是感覺(jué)口感單一，還能加些其它材料一起煮。糙米也就是人們比較熟悉的一種粗娘，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，但是口感比一般的大米吃起來(lái)要粗糙一些，對(duì)于一些喜歡養(yǎng)生的人來(lái)說(shuō)，會(huì)經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)食用，且糙米的食用方式也比較多，既可以直接煮飯，還能用來(lái)煮粥。