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時(shí)間：2022-02-21 16:14:50 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1258
本來(lái)想著買(mǎi)些春筍回來(lái)小火鍋吃的，結(jié)果沒(méi)想到買(mǎi)多了這可以怎么辦，春筍要怎么保存才可以長(zhǎng)久？要是不把春筍剝皮的話可以放多少天的？
第一種春筍不要用水清洗，也不要把外面的皮剝掉。只需要讓它的表面自然晾干就好了，然后用舊報(bào)紙或者廚房用紙包起來(lái)放在通風(fēng)的地方就可以了。這樣的方法一般保存時(shí)間不是很長(zhǎng)，建議在大概一周左右的時(shí)間吃完哦。
第二種方法保存的時(shí)間較長(zhǎng)，首先我們把春筍的硬外殼去除，只留下最嫩的春筍芯。
接著我們把春筍對(duì)半切開(kāi)，用清水沖洗干凈。
鍋中燒開(kāi)水，放入2勺左右的食鹽，放入春筍，煮大概20分鐘。等春筍煮好之后撈出，過(guò)一遍涼水防至晾干。
接著把春筍用保鮮膜封裝起來(lái)，直接放在冰箱冷藏室保存就可以了，建議1至2周的時(shí)間吃完。如果想保存的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，可以直接速凍，能保存3到5周的時(shí)間。
春筍沒(méi)有去殼的話可以保存半個(gè)月左右。 但如果去掉殼的春筍一般只能保存2天左右,因?yàn)榇汗S放時(shí)間長(zhǎng)了之后會(huì)變老,所以需要盡快趁新鮮食用。
春筍可以放冰箱保存，冷藏和冷凍都可以。若不能即食，買(mǎi)回竹筍后在切面上先涂抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。想要保存好筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)讓它的口感更好，就要存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失。未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰箱冷凍保存。或者用一個(gè)大的保鮮袋，記得將保鮮袋口系緊。筍片如果沾水了，再冷凍保存，筍肉容易凍壞，并且在之后取食時(shí)也不是很方便。
春筍代表的是堅(jiān)定不屈、百折不回、堅(jiān)持不懈、勇往直前、生機(jī)勃勃,經(jīng)常有雨后春筍的說(shuō)法?
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