時間：2022-01-13 14:25:53 編輯：5號網-qiwen 0
主管不管是用來炒還是用來下火鍋味道都是十分不錯的，那在吃豬血之前需不需要先過一遍水的？豬血里面會不會含有寄生蟲的？
一般的寄生蟲是生活在腸道為多，豬血如果沒有被豬的糞便污染，一般不會有寄生蟲的，因為血液并非寄生蟲寄生的最佳地點，當然，瘧疾除外。
必須焯水，如果不焯水，你是聞不到騷味的，吃下去也就吃下去了，焯水完后，你會聞到很騷的血騷味，說明豬血里面其實含有很多臟東西，我們知道動脈血液是沒有過濾的血，不像靜脈是經過腎過濾的，所以包含血液中的的尿液，因此不焯水的時候它是固定在里面，是聞不到的，焯水完后再做其他食物，這是最好的！
豬血有解毒清腸的功效，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應，排出體外。? ?豬血具有這樣的功能主要是血液中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解后，產生一種解毒、清腸分解物。因此從事粉塵、司機、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人可以多吃。
動物血有一定的補鐵的作用，不過任何食物也不說是吃得越多越好的，還是有一個適量的問題。
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