歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

豬血有假的嗎 豬血怎么分辨真假

時間:2022-01-13 14:13:33 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0

豬血可以說是餐桌上常見的食物了,但是最近聽說豬血有假的,這是不是真的?豬血要用什么辦法區(qū)分到底是真的還是假的?

豬血有假的嗎

很多朋友在超市買的豬血韌性大特別Q彈,而且不容易碎。事實(shí)上,這樣的豬血就是假豬血,如果是新鮮血液制成的豬血,它的表面上有很多蜂窩小孔,而且炒菜或煮火鍋的時候特別容易碎。因此,如果遇到那種特別Q彈的豬血盡可能少吃。

豬血有假的嗎 豬血怎么分辨真假

豬血怎么分辨真假

場上作假的食品實(shí)在太多了,特別是血類的食品,真假更是難辨。那么如何辨別呢?

第一、正宗的豬血在煮的過程中會產(chǎn)生氣泡,所以切開切面你會看到有蜂窩一樣的氣孔,假如切開切面是光滑的,那么就能確定這個豬血是假的了。

第二、正宗的豬血一般是暗紅色的,顏色偏黑,而假的為了好看,而且加了添加劑,看起來顏色就會比較鮮艷,看到鮮艷的紅色的一般也是假的。

第三、正宗的豬血會比較硬但是易碎,而假的豬血加了添加劑以后就會比較堅韌,用手壓也不容易壓碎。

第四、正宗的豬血用手摸一下,手上沾染的紅色會比較少,而假的手會沾上很多的紅色。

第五、正宗的豬血吃起來會比較沙,而假的吃起來有韌性,感覺會彈牙。

豬血有假的嗎 豬血怎么分辨真假

豬血是什么顏色

深紅接近暗黑色,豬血營養(yǎng)豐富,可以炒吃。

品名:炒豬血

材料:韭菜 、豬血 、干紅辣椒 、蔥姜蒜花椒 、料酒 、鹽

做法:

1、豬血沖洗,切塊

2、鍋內(nèi)燒開水,豬血下鍋飛水

3、鍋內(nèi)放花生油,下花椒干辣椒爆香,下蔥姜蒜爆香

4、豬血下鍋,為了防止豬血變形,不能用鏟子,最好顛鍋

5、放料酒,放鹽,下韭菜,顛鍋幾下,出鍋即可

豬血有假的嗎 豬血怎么分辨真假

豬血有什么營養(yǎng)

可以補(bǔ)血美容、清腸解毒、幫助機(jī)體排毒,很容易消化吸收,里面的蛋白質(zhì)含量比較高,營養(yǎng)成分也比較豐富,比如說富含維生素c、b族維生素、鐵、鈣、磷等。豬血當(dāng)中脂肪含量也是比較低的,既可以增加機(jī)體所需要的鐵質(zhì),也不用擔(dān)心發(fā)胖,平時應(yīng)該合理搭配膳食。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告