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時(shí)間：2021-10-11 15:07:01 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
碧根果好吃是好吃，但是就是剝殼的時(shí)候?qū)嵲谑翘y受了，這碧根果要怎么剝殼才好剝？剝碧根果的時(shí)候有什么樣的技巧可以用嗎？
1、取出1顆碧根果，將其橫放在核桃鉗上，輕輕用力將外殼鉗出裂縫。在鉗的過(guò)程中，千萬(wàn)不能用力過(guò)度，否則容易把里面的果仁都弄碎。
2、當(dāng)外殼出現(xiàn)裂縫時(shí)，用不銹鋼針往果仁的背部戳，在戳的時(shí)候，可以順著碧根果的開(kāi)口小尖端處，輕輕搖晃幾下，一旦果仁松動(dòng)了，就意味著即將成功了。
3、果仁剝出來(lái)后，將其裝入瓶子里就可以了。
1、必得在剝殼時(shí)有一定的方法竅門，最重要的一點(diǎn)就是要掌握好手的力度，如果手用力過(guò)小，它的外殼就不會(huì)開(kāi)裂，如果用力過(guò)大，則會(huì)損傷里面的果子，不論是用核桃鉗，還是用小錘子來(lái)破壞碧根果的果殼，都要均勻適度的用力。
2、想輕松去除碧根果的果殼必須要借助一些工具，如果僅靠雙手，是很難把它堅(jiān)硬外殼完整剝離的。生活中常見(jiàn)的核桃鉗和錐子以及小錘子等工具都是剝碧根果的好幫手。
3、再用小錘子去除碧根果的外殼時(shí)需要把碧根果放在平整的桌面上，然后用小錘子輕輕敲打，碧根果的外殼，在敲打時(shí)不能使用蠻力，在敲打過(guò)程中還要不斷旋轉(zhuǎn)碧根果，直到碧根果的外殼出現(xiàn)大量裂完以后，再用手輕輕捏一下，然后，把它的果殼慢慢與果仁分開(kāi)就可以。
回答碧根果如果放在盤子里接觸空氣,則一般可放3-5天左右,會(huì)隨著時(shí)間推移慢慢回潤(rùn),口感就沒(méi)那么脆了,若是密封保存,則一般可放10-30天左右,一些真空包裝的碧根果商品保質(zhì)期一般在6-10個(gè)月左右。
從中醫(yī)的角度來(lái)看，碧根果性平偏溫，含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪酸，在在體內(nèi)產(chǎn)能比較高，加上碧根果都會(huì)經(jīng)過(guò)干制炒制，帶有較多的火氣，食用容易使人上火，而生活中還有很多食物是熱性的，也含有較高的熱氣，和碧根果一起吃更容易上火。 常見(jiàn)的熱性的食物有：白酒，羊肉，牛肉，韭菜，香菜，辣椒，茴香，生姜等。
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