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竹葉青茶是哪里產(chǎn)的 竹葉青茶是什么茶

時間:2021-09-27 09:21:51 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0

竹葉青這個名字,乍一聽是不是想到了一種蛇,但其實竹葉青也是一種茶名,而且竹葉青茶還是非常出名的。大家知道竹葉青茶是哪里產(chǎn)的嗎?

竹葉青茶是哪里產(chǎn)的

竹葉青茶產(chǎn)地在四川省樂山市峨眉山,屬于綠茶類,未經(jīng)發(fā)酵,主要分布在海拔800~1200米峨眉山的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺等地,是采用一芽一葉或一芽二葉初展為原料,經(jīng)加工制成,其成品茶外形扁長,兩頭尖細(xì),具有明顯的竹葉風(fēng)韻特征。峨眉山作為歷史上著名的產(chǎn)茶地,與其地理位置不無關(guān)系。尤其是峨眉半山雨量充沛、濕潤多霧,被聯(lián)合國專家稱為世界上同緯度生物、植被保護(hù)最好的地區(qū),這種環(huán)境特別適合茶樹生長。

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竹葉青茶是什么茶

竹葉青,四川十大名茶,是峨眉高山綠茶,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。竹葉青只在清明節(jié)前采摘,只選茶芽,采摘的新葉經(jīng)過殺青,揉捻,烘焙等工藝制作而成。分為品味、靜心和論道三個等級。

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竹葉青茶的品質(zhì)特征

竹葉青外形扁平光滑、挺直秀麗,勻整、勻凈,干茶色澤嫩綠油潤;香氣嫩栗香、濃郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整、黃綠明亮。

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竹葉青茶的加工工序

春季是竹葉青采摘的最佳期間,春季新發(fā)出的嫩芽,嫩芽肥厚含有富厚的營養(yǎng)成分,春茶是一年之中最好的茶葉,在清明節(jié)前夕峨眉山的茶農(nóng)開始采摘新茶,春茶以清明,谷雨前采摘的茶葉最好。竹葉青在春季開始采摘,采摘的新葉經(jīng)過篩分一芽一葉,采摘的新葉經(jīng)過殺青,揉捻,烘培等工藝制作而成,成品茶以綠色調(diào)為主,含有較多的葉綠素,竹葉青按照成品茶的顏色和制茶工藝,竹葉青屬于綠茶的烘青類茶。

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