時間：2020-02-09 10:53:15 編輯：5號網(wǎng)-wsy 98
可樂雞翅是一道既好吃又有營養(yǎng)的美食，在餐桌上面十分受歡迎，不過很多人做可樂雞翅的時候，做出來的雞翅顏色會黑黑的，不太好看，那么可樂雞翅怎么做顏色才能好看呢？
想要讓可樂雞翅擁有金黃的色澤，可以選擇含有雞蛋，或者是起士酥炸粉的裹衣。而且如果油溫太高，或者說油炸的時間過長，這時候都會導致可樂雞翅的顏色變深，但是如果油溫過低，或者油炸的時間不足，這時候可樂雞翅的顏色是會偏白的。
制作可樂雞翅的時候是需要收汁的，這時候我們可以用中火，讓可樂雞翅慢慢的煮爛，自然的收汁就是最佳的方法，不需要用大火。
原料：雞翅中6—8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許
步驟：
1、鍋里放水，等水燒開后下雞翅，雞翅7成熟即可，濾干水備用
2、油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好
3、用勺子把多余的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒干的時候把火燒微關(guān)小一點收汁
4、在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
5、最后盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
1.雞翅本身含有豐富的營養(yǎng)價值，尤其是蛋白質(zhì)、膠原蛋白含量豐富，這兩種物質(zhì)對于血管、皮膚、內(nèi)臟都有著很大的影響。
2.雞翅中富含的維生素A更可以促進骨骼的生長。
3.雞翅中的脂肪含量比較高，這種物質(zhì)可以維持正常的體溫，從而保護著內(nèi)臟，促進脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。
4.雞翅中還富含銅元素，它是身體不可或缺的一種微量元素，影響著血液、中樞神經(jīng)、免疫系統(tǒng)，所以在日常生活中應當食用些。
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