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新鮮西梅怎么做果醬西梅果醬可以做什么吃

時(shí)間：2020-01-25 12:49:10 編輯：本站整理 103

西梅有很多種吃法，做成果醬吃就是其中一種，西梅果醬還是很好吃的，那么新鮮西梅怎么做果醬呢，西梅果醬可以做什么吃呢。

新鮮西梅怎么做果醬

準(zhǔn)備好半斤左右的新鮮西梅，還要準(zhǔn)備少量的蜂蜜或者白糖，適量檸檬汁，再準(zhǔn)備一碗清水。做法：將西梅放入盆中，清洗干凈，取出西梅用刀切成兩半，把核給去掉，然后將洗干凈的西梅切成小塊，放入碗中，表面撒上白砂糖，把之前腌制好的果肉倒入不銹鋼鍋中，加入冰糖和檸檬汁，倒入小半碗水，開始加熱，煮開后轉(zhuǎn)小火，熬到果肉逐漸溶化變小，果醬顏色漸漸的變紅，等到果醬的表面起泡，越來(lái)越粘稠的時(shí)候進(jìn)行攪拌，不攪拌的話可能會(huì)粘在鍋上，直至絕大部分果肉小顆粒消失，裝果醬的玻璃容器提前蒸煮一遍，這樣使果醬更容易保存。

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西梅果醬可以做什么吃

西梅醬清香甘甜，吃起來(lái)的味道獨(dú)具風(fēng)味，而且西梅果醬可以添加到一些食材中來(lái)吃，特別是把它放到面包中來(lái)吃的話，更是非常的美味，不僅能夠使面包的口味得到提升，而且使它的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)倍增。

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吃西梅醬有什么好處

西梅醬具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且適合一般人群食用，西梅中含有天然抗氧化劑和大量碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維素，微量元素胡蘿卜素、維生素A、B、C、E，以及礦物質(zhì)鉀、鈣、鐵、鎂等。此外，還含有豐富的檸檬酸，蘋果酸和琥珀酸。西梅的苦酸能強(qiáng)化肝臟功能，消除疲勞。但西梅的脂肪和膽固醇含量很低，這很適合想要減肥的人食用。

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