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時(shí)間：2016-07-06 12:57:36 編輯：本站整理 8053
一要看。優(yōu)質(zhì)饅頭的表皮呈乳黃色，這是小麥的原始顏色，不能白。而且表皮要很光亮，如果出現(xiàn)黃斑，就有不良成分在里面。如果是面粉比較好的饅頭，用手捏一下還會(huì)恢復(fù)原狀。
二要聞。好的饅頭聞起來會(huì)有麥香味。
三要嘗。好饅頭咬起來會(huì)很軟，但不咯牙、不粘牙。
四要看存放。好饅頭一般只能放兩三天，之后就會(huì)長毛。如果兩三天了，饅頭還沒長毛，那么這個(gè)饅頭就可能加了防腐劑。
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