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被洪水淹過的菜可以吃嗎？被洪水淹過的菜吃了對(duì)身體有害嗎？

時(shí)間：2016-07-06 13:27:46 編輯：本站整理 833

暴雨洪澇席卷了整個(gè)城市，農(nóng)作物也受到了影響，這些被洪澇淹過的蔬菜扔掉十分可惜。被洪水淹過的菜可以吃嗎？被洪水淹過的菜吃了對(duì)身體有害嗎？

被洪水淹過的菜可以吃嗎

強(qiáng)降雨期間，部分地方農(nóng)田蔬菜被洪水浸泡，因?yàn)楹樗畮淼牟《炯?xì)菌較多，在此也提醒群眾，最好不要食用
被洪水浸泡過的蔬菜，若要食用也要充分浸泡并煮熟透；受淹而死的雞鴨，最好也不要食用，應(yīng)深埋無害化處理。
市農(nóng)業(yè)站的專家說，一些需要削皮吃的瓜果，如果本身沒有變質(zhì)且在洪水中浸泡時(shí)間不長(zhǎng)，比如只有一兩個(gè)小時(shí)，清洗干凈削皮吃，一般來說沒問題；葉菜類的話，如果被洪水泡過，是很容易腐爛的，盡量別吃。

專家也表示，被洪水浸泡、污染的食品，吃了引起腹瀉等腸道傳染性疾病的概率會(huì)增大。而被洪水淹死的畜禽、水產(chǎn)品，被水淹過的已腐爛的蔬菜、水果和嚴(yán)重發(fā)霉(發(fā)霉率在30%以上)的大米、小麥、玉米、花生等糧食，是絕對(duì)不能吃的。

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