暴走潜龙,最后生还者:第一部,三代水影

鴿子蛋可以生吃嗎當(dāng)心有細(xì)菌

時(shí)間：2019-04-22 10:46:33 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 353

鴿子蛋一般是不建議大家生吃的，生的鴿子蛋里面會(huì)含有大量的細(xì)菌，可能會(huì)出現(xiàn)腸胃不舒服的情況，所以還是建議大家加熱做熟之后再吃。

鴿子蛋可以生吃嗎

吃鴿子蛋最好不要生吃，因?yàn)樯曾澴拥坝泻芏嗟募?xì)菌，已經(jīng)在孵化過(guò)程中的鴿子蛋也千萬(wàn)不可以吃。

生鴿子蛋中很可能帶有沙門(mén)氏菌，吃生鴿子蛋很容易感染，導(dǎo)致發(fā)燒、腹瀉、腹痛等，嚴(yán)重著甚至死亡。不過(guò)這中沙門(mén)氏菌只要在70℃就可以殺死。還有生鴿子蛋中含有卵抑制劑，會(huì)抑制蛋白質(zhì)的吸收。它的蛋清中含有一種叫“生物素結(jié)合蛋白”，會(huì)阻止B族維生素中的生物素吸收，長(zhǎng)期以往會(huì)導(dǎo)致生物素缺乏，可見(jiàn)皮膚干燥、鱗片裝皮炎、紅色皮疹，嚴(yán)重者皮疹可延伸到眼睛、鼻子和嘴周?chē)?/p>

鴿子蛋可以生吃嗎當(dāng)心有細(xì)菌

鴿子蛋怎么吃比較好

1、鴿子子蛋煮著吃：鴿子蛋煮著吃最有營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)煮制時(shí)可以把鴿子蛋用清水洗一下，然后放入鍋中加入清水，再放入適量的紅茶和八角與桂皮，加入少量醬油，再加入適量食用鹽，開(kāi)火煮制，煮熟以后并火，先不要取出，讓它里面浸泡四五個(gè)小時(shí)，就能取出這時(shí)自制的五香鴿子蛋就做好了。

2、鴿子蛋能蒸著吃

家里有嬰兒時(shí)，可以把鴿子蛋蒸制以后給孩子食用，蒸制時(shí)可以把鴿子蛋去掉外皮，磕開(kāi)到碗中，加入適量的清水，再加入少量食用鹽，然后調(diào)勻，制成蛋液，入鍋蒸制，開(kāi)鍋以后三到五分鐘就能蒸好，取出以后降溫，等溫度適宜時(shí)，直接喂食就可以。

3、鴿子蛋能做湯

平時(shí)身體虛弱時(shí)，可以用鴿子蛋來(lái)做湯，做湯以前要把它煮熟，然后去掉外皮，再與適量的枸杞一起放入砂鍋中，加入清水和適量的紅糖，開(kāi)火煮制，燒開(kāi)以后用中小火，煮制五到十分鐘就能取出食用。

鴿子蛋可以生吃嗎當(dāng)心有細(xì)菌