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藍(lán)紋奶酪多少錢 常見于高級料理

時(shí)間:2019-04-11 09:49:39 編輯:5號網(wǎng)-wsy 456

藍(lán)紋奶酪的價(jià)格并不算便宜,一般一百克左右的一小塊就要30元左右了,買的多一點(diǎn)會稍微便宜點(diǎn),一斤的價(jià)格大概是在一兩百塊左右,沒吃過的朋友建議先從小塊的入手。

藍(lán)紋奶酪多少錢

藍(lán)紋奶酪屬于比較高級的料理,所以價(jià)格自然不會便宜,目前市場上面比較好一點(diǎn)的8kg左右的藍(lán)紋奶酪價(jià)格在兩千五左右,一斤藍(lán)紋奶酪價(jià)格基本都在一百元以上,想要買一小塊嘗嘗也要三十元左右。

藍(lán)紋奶酪的價(jià)格其實(shí)還是有一定跨度的,這不僅取決于所采用的原材料和所添加的物質(zhì),而且還取決于菌種、陳年時(shí)間以及陳年的環(huán)境等。

藍(lán)紋奶酪多少錢 常見于高級料理

藍(lán)紋奶酪為什么這么貴

藍(lán)紋奶酪之所以難吃還這么貴是和它的制作工藝以及原材料有關(guān)的。

藍(lán)紋奶酪具有兩千多年的歷史,風(fēng)味辛辣。綠霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的藍(lán)色花紋,而此時(shí)奶酪也就可以食用了。藍(lán)紋奶酪一直是奶酪中的特殊分支。跟香甜滑糯的尋常奶酪不同,它易碎又易融,質(zhì)地非常軟,味道卻是奶酪中又咸又強(qiáng)烈的那種。喜歡的人愛不釋手,不愛的人只嗅到一點(diǎn)端倪,就想趕緊跑到大山頂上猛吸幾口新鮮空氣。

藍(lán)紋奶酪多少錢 常見于高級料理

藍(lán)紋奶酪是什么樣的

藍(lán)紋奶酪是一種半柔軟狀奶酪,質(zhì)感疏松,易碎易融,但最易碎。后者是人們更多滴使用這種奶酪滴原因。 傳統(tǒng)滴藍(lán)紋奶酪,無硬皮,白色母體,帶有藍(lán)霉,它的味道比起白霉奶酪來顯得辛香濃烈,很刺激。

藍(lán)紋奶酪多少錢 常見于高級料理

藍(lán)紋奶酪怎么搭配好吃

1搭配法式肉卷:

藍(lán)紋奶酪的味道非常強(qiáng)烈,加上法式肉卷一起食用會變得比較可口,也減淡了強(qiáng)烈的異味。一般來說第一次吃藍(lán)紋奶酪都會有點(diǎn)受不了,即使吃上七八十次也很難適應(yīng)這種強(qiáng)烈的異味哦。

2搭配吐司:

除了法式肉卷,搭配吐司面包也是不錯(cuò)的選擇噢。在吐司上面加上一小塊藍(lán)紋奶酪。接著一口吃掉,美滋滋啊無限滿足。

3搭配果醬:

搭配果醬吃可以緩解藍(lán)紋奶酪的那股異味,如果條件允許的話還可以加上一小杯葡萄酒,這種搭配不但營養(yǎng)豐富,成分配比也非常均衡噢。這樣搭配好后在餐后食用最適合不過了?;蛘咴谑秤猛昶渌汤抑笫秤?,也可烹制成沙律。

標(biāo)簽:奶酪藍(lán)紋奶酪

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