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奶油奶酪面包的做法 奶油奶酪面包用什么面粉

時間:2020-05-12 10:13:28 編輯:5號網(wǎng)-wsy 34

奶油奶酪面包是一種很好吃的面包,這種面包里面會添加有奶油奶酪的成分,吃起來更香的醇香,下面我們就一起來學學奶油奶酪面包怎么做吧。

奶油奶酪面包的做法

材料:奶油奶酪、高筋面粉、低筋面粉、酵母、雞蛋、淡奶油、白砂糖、蜂蜜、芝麻。

1、面粉倒在一起,加入溫水攪拌,倒入白糖、奶油奶酪、蜂蜜、淡奶油和酵母,然后放入面包機里面,選擇發(fā)面功能。

2、面團發(fā)酵到兩倍大的時候,貼上保鮮膜,放在溫暖的地方發(fā)酵到2倍大。

3、從大塊面團中擠出一點,用搟面杖搟平,然后卷起來,從中間切開。

4、繼續(xù)將切開的面皮們放在溫暖的地方繼續(xù)發(fā)酵。

5、在面團表面刷蛋液,撒上芝麻,然后放入預熱180度的開箱中,中層烤15分鐘。

奶油奶酪面包的做法 奶油奶酪面包用什么面粉

奶油奶酪面包用什么面粉

做奶油奶酪面包是需要用高筋面粉的。

用手抓一把面粉,用手捏緊成結(jié)成塊,松開手之后免費立馬散開的話,就是高筋面粉了,如果捏后松手,面粉還是結(jié)塊的話,證明筋度很低哦,低筋面粉適合用來做蛋糕,而高筋面粉適合用來做面包。金像和雙福的高筋面粉都是OK的。

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吃奶油奶酪面包的好處

1奶油奶酪能增強免疫力

奶油奶酪畢竟是牛奶濃縮后的奶制品哈,口感很軟滑,味道甜甜的。不過由于元素很豐富哈,能補充蛋白質(zhì),還有各種營養(yǎng)元素,適量吃點能提高免疫力哈。還能促進新陳代謝哦,也是極好的,是不是驚艷到你了呢?

2補充蛋白質(zhì)

奶油奶酪的蛋白質(zhì)可豐富了,吃一小塊奶油奶酪相當于喝了一大杯牛奶呢,果然濃縮就是精華哈。還能補充鈣哦!喝牛奶補鈣,吃奶油奶酪也是如此,直接夾著面包片或者餅干吃,營養(yǎng)美味的早餐輕松搞掂!補鈣,骨骼發(fā)育更強健哈。

3吃奶油奶酪還能維持腸到內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定

漲姿勢了吧!吃飽飽不擔心腹瀉和便秘了,不過吃多會發(fā)胖,大家還是悠著點吃哈。

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奶油奶酪怎么保存

將奶油奶酪切成小塊,分開保存。切的時候要戴上手套,刀也要經(jīng)過沸水消毒或者用酒精擦拭一下,確保整個切奶油奶酪的過程是無菌的。切開以后,一塊塊的奶油奶酪分別裝入保鮮袋里面保存,可以在袋子的周邊放幾個酒精棉球,袋子里面呢也裝入幾個酒精棉球,保證奶油奶酪即使在冰箱里面也是無菌干擾的。

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