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香蕉中間硬的能吃嗎催熟香蕉損傷肝腦

時(shí)間：2018-12-05 15:45:42 編輯：本站整理 4263

中間硬表示熟得不均勻，這不是正常的香蕉，很有可能是催熟的，催熟香蕉吃了對(duì)身體有害。如果是全部很硬，也不要吃，這種沒熟吃了不消化，且口感不好，很澀。

香蕉中間硬的能吃嗎

催熟香蕉，中間則是硬的。香蕉的催熟劑乙烯利是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，可以在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)使用，如果使用大量高濃度催熟劑容易造成香蕉外熟內(nèi)生，表皮光亮好看，但是卻會(huì)很快變黑腐爛。食用了過量噴灑乙烯利的水果，可能會(huì)引起惡心嘔吐等癥狀，甚至可能對(duì)肝臟和腦部造成損害。除了使用硫磺等有害物質(zhì)處理的香蕉外，普通催熟香蕉在食用上并無問題。催熟香蕉通常使用乙烯或乙烯利，甚至使用密封聚集、腐爛蕉催熟生蕉或升溫等方式都有不錯(cuò)效果，這種催熟香蕉原則上說并不會(huì)對(duì)人體造成傷害和不適，可以安全放心食用。

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催熟香蕉怎么分辨

一、聞味道

一般自然成熟的香蕉，是不會(huì)有特殊味道的，如果聞到有刺鼻味道，則可能是加了違規(guī)催熟劑或二氧化硫，因?yàn)橘徺I前一定要先聞一下，看看是不是只有香蕉正常的果香，另外，最好購買帶有合格證的香蕉。

二、摸硬度

一般自然成熟的香蕉，表皮會(huì)變黃，中間是軟的，而且熟得比較均勻，但如果是催熟的香蕉，按一下香蕉中間會(huì)覺得有點(diǎn)硬，這種就一定不要買了。

三、看梅花點(diǎn)

一般自然熟的香蕉，香蕉表面會(huì)有梅花點(diǎn)標(biāo)志，如果是催熟的香蕉，表面則不會(huì)有梅花點(diǎn)，因此買表面有梅花點(diǎn)的會(huì)相對(duì)安全。

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香蕉自然熟是什么顏色

自然成熟的水果顏色是不均勻的，因此在挑選香蕉時(shí)，有“梅花點(diǎn)”的香蕉相對(duì)安全！這是因?yàn)樽匀粭l件生長的水果由于各個(gè)水果環(huán)境溫度不一樣，各部位所處于的濕度環(huán)境、陽光條件是很不一樣的。催熟的水果各部位都沒有接觸到足夠的陽光，所以在催熟后顏色都非常均勻！

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