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時(shí)間：2018-06-25 10:41:11 編輯：本站整理 180
大家都知道各個(gè)菜市場(chǎng)、超市都有蔬菜賣，而牛心菜也正是一年四季都有，少不得它，那我們?cè)谏钪袘?yīng)該怎樣挑選牛心菜呢？怎么樣挑選才不會(huì)買到壞的、不新鮮的呢？
1、在同類型牛心菜中，應(yīng)選菜球緊實(shí)的，用手摸去越硬實(shí)越好。同重量時(shí)體積小者為佳。
2、如果購(gòu)買已切開的牛心菜，要注意切口必須新鮮，葉片緊密，握在手上，感覺十分沉重。
如果你想暫時(shí)儲(chǔ)存面前的牛心菜的話，最好不要把它切開。一些人往往會(huì)順手儲(chǔ)存半個(gè)或者不完整的牛心菜，這樣很容易喪失掉菜里的維生素C，更何況從切開口開始很容易變質(zhì)。如果必須存儲(chǔ)一半的牛心菜，就用塑料袋把它緊緊的裹起來，再放到冰箱里。
無錫朝陽(yáng)股份有限公司農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)-牛心菜價(jià)格：1.59元/公斤
河南萬邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流股份有限公司-牛心菜價(jià)格：0.70元/公斤
天惠超市-牛心菜價(jià)格：3.60元/公斤
2018年6月25日牛心菜平均價(jià)格如下：2.15元/公斤(下跌8.5%)
牛心菜栽培都采用育苗移栽。春牛心菜大部分為早熟栽培，東北、西北以及內(nèi)蒙古等寒冷地區(qū)，通常于2——3月在溫室育苗，育苗期60——80天；華北地區(qū)有兩種育苗方法：一是于12月中旬至1月上旬在陽(yáng)畦育苗，2——3月定植。二是于2月在塑料溫室育苗，育苗期40——50天；秋牛心菜于6——7月育苗，育苗期一般為35——40天；夏牛心菜4——5月育苗，育苗期為30——40天。
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