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時(shí)間：2018-05-21 11:18:56 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 358
奶酪蛋糕是用奶酪為食材做成的一種蛋糕，其實(shí)就相當(dāng)于奶油的作用，所以叫奶酪蛋糕。那么，奶酪蛋糕多少錢一個(gè)？吃奶酪蛋糕有什么好處？
這個(gè)要具體情況具體分析,不同的地方都不同的價(jià)格。
芝士蛋糕比一般的蛋糕奶香更濃郁，然后具備乳酪的獨(dú)特風(fēng)味。喜歡芝士的人，會(huì)覺得這種類型的蛋糕好吃，如果不好這口的話，那就一定覺得就好吃了。價(jià)格上講肯定是貴很多了，芝士的成本絕對是一般蛋糕的幾倍。
乳酪蛋糕是一款甜點(diǎn)，制作原料主要有消化餅干、熔化奶油、奶油奶酪等。又稱奶酪蛋糕。是以海綿蛋糕、派皮等為底坯，將加工后的乳酪混合物倒入上面，經(jīng)過烘烤、裝飾而成的制品。產(chǎn)品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪類蛋糕單從材料、制作工藝以及口感與其他幾種蛋糕相比稍有不同，這類蛋糕介于蛋糕和甜點(diǎn)之間，因越來越受人關(guān)注。
它大致分有兩類，一類需烘烤后才可食用的，需要入烤箱隔水蒸烤，
烤好的蛋糕猶如嫩豆腐般光滑細(xì)膩，醇香宜人風(fēng)味獨(dú)特，烤好后的蛋糕不能直接脫?；蚴堑箍郏枰氡淅洳睾蟛趴扇〕鍪秤?。 另一類是利用凝固劑凝結(jié)奶油奶酪或是鮮奶油，再將其與餅干或是以上幾種傳統(tǒng)的蛋糕結(jié)合而成，這類蛋糕無需烤箱烘烤，冷藏凝結(jié)后即可食用。
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
奶酪[干酪]的營養(yǎng)成分列表（每100克中含）成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量可食部100水分（克）43.5能量（千卡）328能量（千焦）1372蛋白質(zhì)（克）25.7脂肪（克）23.5碳水化合物（克）3.5膳食纖維（克）0膽固醇（毫克）11灰份（克）3.8維生素A（毫克）152胡蘿卜素（毫克）0視黃醇（毫克）152硫胺素（微克）0.06核黃素（毫克）0.91尼克酸（毫克）0.6維生素C（毫克）0維生素E(T）（毫克）0.6a-E0.6（β-γ）-E0δ-E0鈣（毫克）799磷（毫克）326鉀（毫克）75鈉（毫克）584.6鎂（毫克）57鐵（毫克）2.4鋅（毫克）6.97硒（微克）1.5銅（毫克）0.13錳（毫克）0.16碘（毫克）0
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