歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2018-04-28 13:42:52 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 6130
涼面是面類的一種，一般夏天大家吃的比較多。夏天的食物很容易變質(zhì)，那么，涼面可以放冰箱保存嗎？夏天涼面怎么保存？
干涼面放在冰箱里可以保鮮3個(gè)月，濕的涼面放在冰箱里可以保鮮3-4天，方法是用少量香油把面拌勻，然后冷藏，這樣再吃的時(shí)候不會(huì)粘在一起。
涼面又稱冷面，是指涼吃的面條，世界上不少地區(qū)都有涼面，盛行于夏天天熱胃口不佳食用。
把它分成份，一份為一人量，量根據(jù)自己家人的量分哦，我的是3兩一份。
把每一份冷面都纏成圓圈型，分成圓圈型是為了，吃的時(shí)候，可以直接放到盆里泡，我以前都是把它對(duì)分，很長(zhǎng)，存放的時(shí)候，占地方，不方便，吃的時(shí)候，泡水更不方便，太長(zhǎng)了，小一點(diǎn)的圓圈，可以直接放到袋子里，泡水時(shí)隨便拿一個(gè)盆就可以。
拿出一些線，把冷面綁上，綁好，掛在衣掛上。
把衣掛掛在陰涼的地方，讓冷面自然干透。
干透后，裝在袋子里就可以了，吃的時(shí)候，拿個(gè)盆子裝一些水，把冷面泡在水里，軟了就可以煮了。
1.新鮮面條放入沸水中煮至斷生后快速撈出，浸入涼水中降溫，待其冷卻后從水中撈出。
2.放入鋪好紗布的篦子中，均勻地?cái)傞_晾涼，然后用毛刷刷上一層熟菜油，刷完一面，用筷子挑起再刷另一面，使面條大致被油包裹住，不要粘黏在一起。
3.豆芽沖洗后放入沸水中焯燙后撈出，瀝干水分;黃瓜洗凈后切絲;蔥切蔥花，姜和蒜分別切末。
4.黃豆和花生，分別用水泡發(fā)后撈出瀝干水分，炒鍋內(nèi)倒入適量油燒至7成熱，分別倒入黃豆和花生炸熟撈出，待炸黃豆冷卻后用搗杵將其搗碎成豆渣。
5.把做好的涼面放入碗內(nèi)，然后依次碼上黃瓜絲、豆芽、芽菜肉末和豆渣、花生，最后再根據(jù)口味調(diào)入調(diào)料拌勻即可。
1、面煮的時(shí)間不能長(zhǎng)了，時(shí)間長(zhǎng)了面條變得軟榻榻，吃起來就沒有勁道和口感了，所以剛斷生即刻關(guān)火撈出浸冷水；
2、晾面條的時(shí)候盡量把面條都攤開一些，不要重疊在一起，這樣面條才不會(huì)打疙瘩，如果方便，還可以用風(fēng)扇對(duì)著面條吹著。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。