黄网导航,日本大学jalapsikix,xl上司2带翻译未增删

鯪魚是什么

鯪魚(學(xué)名：Cirrhinus molitorella)為輻鰭魚綱鯉形目鯉科的一種，俗名土鯪、雪鯪、鯪公、花鯪，鯉形目、鯉科。該物種的模式產(chǎn)地在中國(guó)。身體延長(zhǎng)，腹部圓，頭短小，吻圓鈍?？谙挛唬舷骂M的前方具角質(zhì)化邊緣，適于刮取水底附著物。在天然水體中，鯪魚會(huì)舐刮水底巖石等物體上的附著生物(如著生綠藻、硅藻、絲狀藻類等)，還攝食淤泥中的有機(jī)物質(zhì)。

查看全部 >>

鯪魚的做法大全

一、粉葛鯪魚湯
材料：鯪魚500克、葛根500克、蜜棗30克、姜5克、鹽5克
做法：
1、將粉葛洗凈，去皮，切大件;
2、蜜棗去核，略洗;
3、鯪魚去鱗、鰓、腸雜，洗凈滴干水;
4、起油鍋，爆香姜，下鯪魚煎至表面微黃，取出;
5、把粉葛、鯪魚、姜、棗一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲三小時(shí)，湯成調(diào)味即可。
二、三鮮蒸鯪魚球
材料：鯪魚一條、絲瓜、雞腿菇、云耳，蔥花、臘肉粒、蝦米粒、生粉、胡椒粉、雞粉
做法：
1、先將鯪魚起肉，剩下整條頭、骨、尾，備用。
2、鯪魚肉切成薄片，將適量的生粉、鹽、胡椒粉等適量放入魚肉中和蔥花、臘肉粒、蝦米粒一起順時(shí)針撈勻至有膠質(zhì)，再猛摔至有彈性，捏成丸狀備用。
3、絲瓜去皮切成排骨型，雞腿菇、云耳切片后出水，吸干水分后稍用雞粉、蠔油調(diào)味和絲瓜一起墊在碟底，鯪魚球放在上面同蒸約8分鐘，淋豉油、熟油便可上桌。

查看全部 >>

鯪魚屬于發(fā)物嗎

鯪魚是發(fā)物。
俗稱“土鯪魚”、“鯪公”、“雪鲃”等。淡水魚。是生活在熱帶、亞熱帶的魚類。鯪魚吻圓鈍，口向下，體形側(cè)扁而長(zhǎng)，雖然外形有些像鯉魚，但其體長(zhǎng)是體高的2.5—3倍，比鯉魚的體形細(xì)長(zhǎng)些;鯪魚的額須十分粗短，與鯉魚的觸須有明顯的區(qū)別;體色青白，有光澤，腹部銀白，顏色較淡，鰭青灰色，但末端呈赫紅色，成魚體重1—4公斤，也有8公斤左右的。鯪魚資源分布的北限地區(qū)在北緯25°左右。

查看全部 >>

鯪魚怎么處理

剝皮前最好時(shí)先凍一下，但不能凍得太久，在半凍硬的狀態(tài)下最好剝皮了。
用刀在魚尾處輕輕劃個(gè)口，不可太深，只切透魚皮就行了，然后用鉗子牢牢地夾住魚皮使勁一拉，一直拉到頭部，這樣一面的皮就被剝下來(lái)了，露出了紅白色的肉，再依樣剝另一面。

查看全部 >>

鯪魚熱量高嗎

一般情況不會(huì)的!
每100克鯪魚的可食用部分，里面就有95大卡，別看這樣的數(shù)字大，其實(shí)相對(duì)于其他魚類來(lái)說(shuō)，鯪魚是屬于高蛋白、低脂肪的海魚。所以適合人們?cè)跍p肥的時(shí)候食用，不用過(guò)于擔(dān)心吃了會(huì)胖哦!

查看全部 >>

孕婦能吃鯪魚嗎

孕婦可以吃鯪魚。
孕婦可以適量吃鯪魚，因?yàn)轹N魚富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有益氣血，健筋骨的功效。但是孕婦在吃魚方面必須要注意，像畸形的魚、被污染的魚、咸魚、魚干、熏魚以及帶有寄生蟲的魚不宜食用，這些魚對(duì)胎兒健康不利。孕婦在飲食方面還要重視飲食搭配合理，營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育有利。

查看全部 >>

煎釀鯪魚怎么做

食材：鯪魚、馬蹄、香菇、香菜、陳皮、鹽、味精、白糖、豆豉、老抽、蠔油、胡椒粉、水淀粉、香油。
做法：
1、將鯪魚洗凈后取出魚肚內(nèi)的肉，這里要求是一張完整的魚皮，技術(shù)活一定要仔細(xì)哦，然后在魚皮殼中撒少許淀粉抹勻備用;
2、將取出的魚肉剁成魚蓉，陳皮、香菇、馬蹄、香菜分別切末放入魚蓉中，加淀粉、胡椒粉鹽、味精攪拌均勻后釀入魚肚中;
3、將釀好的鯪魚放入平鍋中煎至兩面金黃從鍋里拿出;
4、然后鍋中放油，然后下豆豉、蒜末煸香，沖入適量開(kāi)水就可以放入重新組裝的“鯪魚：啦;
5、然后加胡椒粉、鹽、味精、白糖、蠔油、醬油調(diào)味，燜制5分鐘即可。

查看全部 >>

過(guò)敏可以吃鯪魚嗎

不可以的。
皮膚過(guò)敏的時(shí)候，在食物選擇上要注意，對(duì)一些發(fā)物都是要減少選擇的，否則會(huì)使得皮膚過(guò)敏問(wèn)題變得更加嚴(yán)重。鯪魚，鯉形目、鯉科。身體延長(zhǎng)，腹部圓，頭短小，吻圓鈍。口下位，上下頜的前方具角質(zhì)化邊緣，適于刮取水底附著物。在天然水體中，鯪魚會(huì)舐刮水底巖石等物體上的附著生物(如著生綠藻、硅藻、絲狀藻類等)，還攝食淤泥中的有機(jī)物質(zhì)。

查看全部 >>

豆豉鯪魚罐頭什么牌子好

一、甘竹
品牌介紹：廣東甘竹罐頭有限公司成立于1988年，是一家主要生產(chǎn)銷售魚類罐頭、果蔬類罐頭、茶飲料以及粥類罐頭的企業(yè)，自成立以來(lái)公司一直秉承著優(yōu)質(zhì)的經(jīng)營(yíng)理念，在罐頭的生產(chǎn)上始終堅(jiān)持采用最新鮮的原材料，旗下的豆豉鯪魚罐頭在市場(chǎng)上也有著相當(dāng)不錯(cuò)的銷量。
網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)：一次就非常喜歡。包裝完好，很用心，冰袋凍的硬邦邦。很濃的海鮮味，粒粒鮮濃。還會(huì)繼續(xù)回購(gòu)的。好東西，值得擁有。
二、鷹金錢
品牌介紹：鷹金錢企業(yè)集團(tuán)公司成立于1956年，在豆豉鯪魚罐頭品牌排行榜中屬于一家老字號(hào)的罐頭品牌了，其中“鷹金錢”牌鯪魚罐頭是鷹金錢公司的龍頭產(chǎn)品，成立以來(lái)“為大眾創(chuàng)造健康”為經(jīng)營(yíng)理念，致力于為廣大消費(fèi)者最提供健康的產(chǎn)品。
網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)：味道和以前一樣，還不錯(cuò)，是一整條大魚，味道還是香的，口感真的挺不錯(cuò)的，超級(jí)下飯，不錯(cuò)。
三、廚邦
品牌介紹：廚邦隸屬于廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司，它成立于1989年，近年來(lái)，公司通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，并且先后獲得“廣東省高新技術(shù)企業(yè)”、“中華老字號(hào)”等榮譽(yù)。旗下的豆豉鯪魚罐頭全部都是采用最先進(jìn)的制作方法，在口感上是相當(dāng)不錯(cuò)的。
網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)：挺不錯(cuò)的罐頭的分量很足，很大一盒，味道也挺好的，媽媽很喜歡吃，東西也讓人放心，喜歡。
四、魚家香
品牌介紹：喜歡吃罐頭的人肯定都是了解魚家香這個(gè)品牌的，它成立于2006年，短短幾年在市場(chǎng)上的知名度就已經(jīng)是相當(dāng)高的了，公司也通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，嚴(yán)格把控生產(chǎn)的環(huán)節(jié)，旗下采用傳統(tǒng)秘制豆豉鯪魚在口感和質(zhì)量上都是處于行業(yè)的前列。
網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)：一直吃這個(gè)魚好吃，真香，滿滿一盒魚，味道好極了，家里人也挺喜歡的，還會(huì)繼續(xù)回購(gòu)的。
五、歡樂(lè)家
品牌介紹：湛江市歡樂(lè)家食品有限公司成立于2001年，是一家專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果罐頭、魚類罐頭、休閑食品、果汁飲料、為主的大型食品企業(yè)。成立以來(lái)公司十分注重產(chǎn)品的質(zhì)量，確保旗下的每款產(chǎn)品都是嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的，旗下的豆豉鯪魚罐頭在市場(chǎng)上的影響力也在不斷的擴(kuò)大。
網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)：非常喜歡，味道不錯(cuò)，很好吃，小孩子連飯都不吃，光吃這個(gè)，點(diǎn)贊，還會(huì)繼續(xù)回購(gòu)的。

查看全部 >>

粉葛鯪魚湯怎么做

原料：鮮粉葛，鯪魚，瘦豬肉，蜜棗，陳皮，姜，鹽。
制法：
1、粉葛洗凈切塊。
2、蜜棗去核，陳皮泡軟。
3、姜洗凈，切片。
4、瘦肉洗凈切塊，鯪魚洗凈拭干水。
5、鍋中放油，爆香姜片，放入鯪魚煎至雙面呈金黃色，盛入瓦煲內(nèi)待用。
6、瓦煲注入適量清水，放入陳皮、蜜棗大火煮沸，小火煲1個(gè)小時(shí)。
7、放入粉葛、瘦肉和鯪魚拌勻，以大火煮沸改小火煲45分鐘，下鹽調(diào)味即可。

查看全部 >>

相關(guān)文章更多

煎釀鯪魚的做法著名廣東菜食譜
煎釀鯪魚是一道很有代表性的廣東菜，這道菜是以鯪魚為原料，將魚肉剁成醬之后再塞進(jìn)魚肚子中，還是非?？简?yàn)廚師的功力的，一起來(lái)學(xué)學(xué)吧。
鯪魚皮怎么剝鯪魚脫骨步驟詳解
有一些菜肴在制作的時(shí)候是需要將鯪魚脫骨去皮的，一般來(lái)說(shuō)，是分為生拆和熟拆兩種，熟拆會(huì)比較簡(jiǎn)單一點(diǎn)，另外去皮的話一般冷凍一下會(huì)操作更加方便。
吃鯪魚會(huì)發(fā)胖嗎鯪魚的熱量
吃鯪魚一般是不太會(huì)發(fā)胖的，鯪魚的熱量不算很高，它的脂肪含量也是非常的低，所以擔(dān)心長(zhǎng)胖的朋友是可以適量的吃一些鯪魚的，不用擔(dān)心發(fā)胖問(wèn)題。
皮膚過(guò)敏能吃鯪魚嗎當(dāng)心加重癥狀
皮膚有過(guò)敏情況的話最好是不要吃鯪魚，因?yàn)轹N魚是屬于發(fā)物的，所以對(duì)于過(guò)敏的朋友來(lái)說(shuō)，吃鯪魚是可能會(huì)加重過(guò)敏情況的，還是要注意一下。
鯪魚是發(fā)物嗎食用要注意
鯪魚是屬于發(fā)物的，其實(shí)大多數(shù)魚類都是屬于發(fā)物的，我們?cè)诔缘臅r(shí)候要注意了，如果本身的體質(zhì)不太時(shí)候吃發(fā)物的話，盡量少吃鯪魚。
豆豉鯪魚罐頭哪個(gè)牌子好吃鯪魚罐頭品牌推薦
在超市常見(jiàn)的豆豉鯪魚罐頭品牌是非常多的，相信很多人都有看到過(guò)，目前比較受歡迎的品牌有甘竹、鷹金錢、廚邦等等，一起來(lái)看看豆豉鯪魚罐頭品牌排行榜吧。
粉葛鯪魚湯的做法粉葛鯪魚湯小竅門
粉葛鯪魚湯是以粉葛和鯪魚為原料做成的一道營(yíng)養(yǎng)湯食，味道非常的好，在做的時(shí)候首先將粉葛和魚分別處理好之后，放在鍋中一起煮湯就可以了。
鯪魚是什么魚鯪魚是海魚還是淡水魚
鯪魚是屬于淡水魚的一種，它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的魚類，味道非常好，而且做法上面也很多樣，我們一起來(lái)了解下鯪魚的詳細(xì)信息吧。
鯪魚的做法營(yíng)養(yǎng)美味食材
鯪魚在做法上面其實(shí)非常的多樣，一般比較常見(jiàn)的是做湯或者是香煎，其實(shí)和一般的魚類做法也差不太多，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)下常見(jiàn)的鯪魚家常做法吧。
孕婦可以吃鯪魚嗎好處非常多
孕婦是可以適當(dāng)?shù)某砸恍N魚的，鯪魚中所含有的蛋白質(zhì)還是很豐富的，孕婦吃的話對(duì)于母體和胎兒來(lái)說(shuō)都是有很大的好處的，所以孕婦可以吃鯪魚。

鯪魚