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小青柑和桔普有何區(qū)別?小青柑和桔普是同一種嗎

時間:2017-10-17 09:24:33 編輯:本站整理 2478

有人說小青柑和桔普茶是一種東西,還有人說一個柑一個是桔子不一樣。那么,小青柑和桔普是同一種嗎?小青柑和桔普有何區(qū)別?

小青柑和桔普是同一種嗎

桔普茶又稱柑普茶,是五邑特產(chǎn)之一,精選具有“千年人參,百年陳皮”之美譽的新會柑皮與被譽為茶中減肥之冠的云南陳年熟普洱經(jīng)過特殊工藝加工而成,無任何添加劑,茶葉清香甘爽,疏肝潤肺、消積化滯、宜通五臟,維生素含量豐富,是潤肺、健胃、降脂、解酒、解煙毒、美容、減肥的首選佳品。茶性溫和甘醇,老少皆宜,特別適合中老年人養(yǎng)生常飲,是孝敬長輩的最佳茶品。

小青柑和桔普有何區(qū)別?小青柑和桔普是同一種嗎

別名:陳皮普洱茶、柑普茶 (柑和桔的名稱長期以來都很混亂,柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的總稱。這里的桔普茶中的“桔”并不單單是指用桔子果皮和普洱茶來加工的桔普茶。)所以,小青柑和桔普茶是同一種,不過市面上也有商家以用桔子加入普洱茶制作桔普茶賣,所以在購買時候需要仔細辨認。

桔普茶怎么分辨真假

1、市場上銷售的桔普茶有二種,一種是桔子和熟普洱茶

2、新會柑加入熟普洱茶,也被人們習慣叫為桔普茶,或是柑普茶,這種茶具有降脂減肥的功效。

聞:正宗真品新會陳皮有自然的香味,而且非常濃郁,這也是與新會的水質(zhì)有關(guān)。陳皮具有三種氣味(香、陳、醇)。3至8年的陳皮聞下去是有特別的香氣,并且?guī)Ч嵛?,甜中帶?9至20年的陳皮氣味聞下去清香撲鼻,醒神怡人,沒有果酸味;而20至40年的陳皮聞下去是純香味,甘香醇厚;50年以上的陳皮更是彌足珍貴,隨手拈起一片陳皮一觀一聞,陳化脫囊,超凡脫俗。桔皮只是有果香味,并不能陳化,陳放后的桔皮也會失去香味。

刮:用指甲刮新會柑的表皮,刮過的地方突顯油光,桔皮不具此特點;這個方法很管用。

小青柑和桔普有何區(qū)別?小青柑和桔普是同一種嗎

吃:撕一小瓣新會陳皮吃,微苦、甘、香,桔皮苦、澀、痹;泡茶:新會柑普茶泡十來泡,雖然茶色變淡,但是茶味仍然回甘香,口感絲滑,喝起這茶,口感很適合,很和胃,也不會有任何不適的感覺。而桔普茶的味道差異卻很大,沒有新鮮口感,沒有桔的香味,只是有因桔皮的苦而蓋住了普洱原來的味道,桔普茶沒有柑普茶的陳皮香味,更沒有回甘,也沒有那種新鮮吸引的口感!

小青柑和桔普茶的區(qū)別

小青柑在很多地方既叫柑普茶,但是與一些桔普茶還是存在差異原材料區(qū)別:

柑普茶和桔普茶最大的區(qū)別,就是包裹在茶外面的果皮,而里面的茶葉,均是選用云南的普洱茶,經(jīng)工特殊工藝制作而成的,由于桔普茶本身的價值不高,所以選擇裝在果皮內(nèi)的普洱茶會與柑普茶有所不同,相對柑普茶會選料更上乘。

柑普茶采用的是產(chǎn)自新會的大紅柑,這里要補充一點,柑普茶只用產(chǎn)自新會的新會柑作為原材料,而新會柑是新會陳皮的唯一原料,具有國家地理保護標志,是普通桔子所不能替代的。

桔普茶,則是采用陽山桔,或者其他桔子制成的。

果皮區(qū)別:

小青柑和桔普有何區(qū)別?小青柑和桔普是同一種嗎

新會柑的柑皮比較厚,約為2.2mm,油包粒較大并且清楚可見。曬干或晾干制成陳皮后,黃酮類化合物增加,有著很高的食用價值和藥用價值,泡茶的時候又甘甜和回甘的口感陽山桔的桔皮比較薄,約為1.1mm,油包粒比較細小。曬干或晾干制成陳皮后,藥用價值不是很高,泡茶的時候陳香味不明顯。

功效區(qū)別:

柑普茶的保健功效非常多,有化痰、止咳、清滯、驅(qū)風、去濕等功效,還有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養(yǎng)顏美容以及抗動脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。

柑普茶用的是新會區(qū)種的大紅柑,僅新會水土能種出這種大紅柑。新會柑的皮是新會陳皮的直接原材料,有很高的藥用價值,是柑普茶藥用價值的主要來源,新會柑皮的成本就比桔子的皮貴數(shù)十倍,且陳放越久價值越高。

而桔普茶的藥用價值很低,并沒有多大的保健效果。

成本差異:

正宗新會柑的成本,是陽山桔、其他桔子的4-8倍,所以要是買到價錢很低的柑普茶,那么就得注意一下,有可能是用普通桔普茶魚目混珠的。

新會柑普茶在營養(yǎng)功效、沖泡味道、收藏價值及價格上均比普通的桔普茶高出很多,而且有著越陳越香的滋味。

柑普茶用的是新會區(qū)種的大紅柑,僅新會水土能種出這種大紅柑。新會柑的皮是新會陳皮的直接原材料,有很高的藥用價值,是柑普茶藥用價值的主要來源,新會柑皮的成本就比桔子的皮貴數(shù)十倍,且陳放越久價值越高。

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