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沙琪瑪是誰發(fā)明的？原來你是這么悠久

時(shí)間：2017-08-07 17:03:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 1262

沙琪瑪是一種很傳統(tǒng)的小吃，口感十分的綿軟，關(guān)于沙琪瑪是誰發(fā)明的說法也是非常的多，一起來看看版本吧！

沙琪瑪是誰發(fā)明的

傳說一

清朝在廣州任職的一位滿洲將軍，姓薩，喜愛騎馬打獵，而且每次打獵后都會(huì)吃一點(diǎn)點(diǎn)心，還不能重復(fù)！有一次薩將軍出門打獵前，特別吩咐廚師要“來點(diǎn)新的玩意兒”，若不能令他滿意，就準(zhǔn)備回家吃自己。?

負(fù)責(zé)點(diǎn)心的廚子一聽，一個(gè)失神，把沾上蛋液的點(diǎn)心炸碎了。偏偏這時(shí)將軍又催要點(diǎn)心，廚子一火大罵一句：“殺那個(gè)騎馬的！”才慌慌忙忙地端出點(diǎn)心來。?

想不到，薩將軍吃了后相當(dāng)滿意，他問這點(diǎn)心叫什么名字。廚子隨即回答一句：“殺騎馬。”結(jié)果薩將軍聽成了“薩騎馬”，因而得名。

傳說二

有一位做了幾十年點(diǎn)心的老翁，想創(chuàng)作一種新的點(diǎn)心，而且被另一種甜點(diǎn)蛋散中得到了靈感，起初并沒有為這道點(diǎn)心命名，便迫不及待的拿上了市場(chǎng)賣?？墒且?yàn)橄掠?，老翁便到了大宅門口避雨。不料那戶人家的主人騎著馬回來，并把老翁放在地上盛著點(diǎn)心籮筐踢到路中心去，全部報(bào)銷了。后來老翁再做一次同樣的點(diǎn)心去賣，結(jié)果大受歡迎，那時(shí)有人問到這個(gè)點(diǎn)心的名字，他就答了「殺騎馬」，最後人們將名字雅化成「薩其馬」。?

傳說三

較有根據(jù)的故事是在當(dāng)年努爾哈赤遠(yuǎn)征時(shí)，見到一名叫「薩其馬」的將軍帶著妻子給他做的點(diǎn)心，那種點(diǎn)心味道好，而且能長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)，適合帶去行軍打杖。當(dāng)努爾哈赤品嚐就便大力贊賞，并把這種食物名命成「薩其馬」。?

傳說四

沙琪馬源自回族。相傳乾隆皇帝入新疆，親自品嘗此糕點(diǎn)後，驚嘆其松軟可口、味美清香而將其引入中原，并御賜「大救駕」美名。

傳說五

而最可靠的說法是「薩其馬」是滿語的音譯，在滿語里，「薩其」是「薩是非」、「馬拉本壁」的縮音，擁有「切」的意思，是因?yàn)椤杆_其馬」屬于一種「切糕」，再加上「碼」的工序，即。切成方塊，然后碼起來。此詞最早見於清朝乾隆年間傅桓等編的《御制增訂清文鑒》。在滿文字典中，薩其馬是由胡麻及砂糖制成的一種砂糖果子(漢語稱為金絲糕)。由于當(dāng)時(shí)找不到漢語代稱，便直接將滿語音譯，所以亦會(huì)出現(xiàn)「沙其馬」、「賽其馬」等等的稱呼。

沙琪瑪是誰發(fā)明的？原來你是這么悠久