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鳡魚怎么做好吃?鳡魚有天敵嗎

時(shí)間:2017-07-28 09:35:03 編輯:本站整理 2004

對于鳡魚,有人說其吃魚,尤其是放幾條鳡魚到池糖,可能其他魚就從此不見蹤影。那么,鳡魚怎么做好吃?鳡魚有天敵嗎?

鳡魚怎么做好吃

主料:鳡魚250g 。

輔料:油10ml,鹽3g,料酒5ml,醬油4ml,醋適量,生姜2片,大蒜適量,小蔥適量,紅辣椒適量 。

鳡魚怎么做好吃?鳡魚有天敵嗎

步驟:

1.鳡魚去鱗破腹洗凈。

2.從鳡魚背部沿主骨切開。

3.切成大小均勻的魚塊。

4.將切好的魚塊用鹽、料酒、大蒜、生姜腌制30分鐘。

5.備好辣椒、蔥、生姜,蒜。

6.熱鍋加油。

7.將鳡魚塊倒入鍋內(nèi)先煎魚鱗面呈金黃色。

8.翻魚微煎魚的另一面。

9.噴適量料酒、醋,加入生姜、辣椒、大蒜。

10.加適量的水,添適量的鹽和醬油大火燒開。

11.改中火煮至水快干加蔥,改大火收汁。

12.裝盤即可。

鳡魚有天敵嗎

鳡魚怎么做好吃?鳡魚有天敵嗎

鳡魚號稱水老虎啊,也就是在幼苗期黑魚、鯰魚、翹嘴鲌能吃它。成魚之后估計(jì)沒什么魚能惹得起它。

生活習(xí)性

主要生活在江河、湖泊的中上層,游泳迅速,行動敏捷,是一種主要以魚類為食的典型的兇猛魚類,也是大型的淡水經(jīng)濟(jì)魚類。

鳡魚是一種大型食肉魚類,也是一種淡水經(jīng)濟(jì)魚類。游泳能力極強(qiáng),常襲擊和追捕其他魚類,比人們熟悉的黑魚、鱖魚等食肉魚更為兇猛。

該魚生性兇猛,屬食肉性魚類,很貪食,不分葷食、素食,見了就吃,有食就搶,有時(shí)竟能吞食比它嘴還大的魚類,專以各種魚類為食(包括吃黑魚),是淡水魚的大敵。

鳡魚是淡水魚類中的廣溫型品種,生存水溫范圍較廣,適宜生長水溫為16 -30攝氏度,適合中國的大部分地區(qū)養(yǎng)殖。

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