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鰻魚(yú)飯熱量高嗎？鰻魚(yú)飯的熱量有多高

時(shí)間：2017-07-06 16:00:42 編輯：本站整理 2081

鰻魚(yú)飯一般是通過(guò)燒烤鰻魚(yú)加上調(diào)汁搭配飯食用，味道美味可口，夏天吃很有食欲。那么，鰻魚(yú)飯熱量高嗎？鰻魚(yú)飯的熱量有多高？

鰻魚(yú)飯熱量高嗎

熱量不高。

1，鰻魚(yú)具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營(yíng)養(yǎng)品。

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2，鰻是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品，經(jīng)常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強(qiáng)壯。鰻魚(yú)的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養(yǎng)顏美容、延緩衰老，故被稱(chēng)之為“可吃的化妝品”。

3，鰻魚(yú)富含維生素A和維生素E，含量分別是普通魚(yú)類(lèi)的60倍和9倍。其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E，對(duì)于預(yù)防視力退化、保護(hù)肝臟、恢復(fù)精力有很大益處。其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。

4，鰻魚(yú)肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和各種人體必需的氨基酸。其中所含的磷脂，為腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。另外，鰻魚(yú)還含有被俗稱(chēng)為“腦黃金”的DHA及EPA，含量比其他海鮮、肉類(lèi)均高。

鰻魚(yú)飯的熱量有多高

別名：鰻魚(yú)飯，鰻魚(yú)蓋飯

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鰻魚(yú)飯熱量：154 大卡（100克）

鰻魚(yú)飯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

有恢復(fù)疲勞的效果，是因?yàn)樗芯S生素A、B1、B2等主要成分。此外，還有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鈉等多種元素。夏天消耗了體力之后吃些鰻魚(yú)，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，也是合情合理的?！蚌狋~(yú)蓋飯”的三點(diǎn)配套鰻魚(yú)在日本，如果想上街去吃“鰻魚(yú)蓋飯”，大概會(huì)發(fā)現(xiàn)即便是“鰻魚(yú)蓋飯”，也寫(xiě)著“松、竹、梅”或者“特上、上、并”之類(lèi)的字樣吧?！八伞被颉疤厣稀钡膬r(jià)格最貴，“梅”或“并”的價(jià)格最便宜。這個(gè)差別是由鰻魚(yú)的大小來(lái)決定的。當(dāng)然，也有根據(jù)產(chǎn)地的不同來(lái)設(shè)計(jì)價(jià)格的店鋪，但是，一般說(shuō)來(lái)，大多數(shù)的店鋪都是價(jià)格越貴鰻魚(yú)越大?！蚌狋~(yú)蓋飯”所必不可少的，是用鰻魚(yú)的肝臟制作的湯，以及那撒在“鰻魚(yú)蓋飯”上的山椒，那別具風(fēng)味的刺激舌頭的日本代表式的調(diào)味品。“鰻魚(yú)蓋飯”，鰻魚(yú)肝湯和山椒，這三點(diǎn)配套，有了它們，最可以體驗(yàn)到最最美味的“鰻魚(yú)蓋飯”啦。

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