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碧螺春要洗茶嗎？碧螺春要不要洗茶

時(shí)間：2017-06-06 15:25:34 編輯：本站整理 661

茶文化在中國(guó)已有很悠久的歷史，對(duì)于喝茶有講究的人來(lái)說(shuō)喝茶之前會(huì)先烹再洗封蓋敬茶分茶等多個(gè)環(huán)節(jié)。那么，碧螺春要洗茶嗎？碧螺春要不要洗茶？

一般來(lái)說(shuō)，碧螺春就是放到杯子直接沖泡的，不用洗茶的。

如果你比較講究，用壺來(lái)泡的話(huà)可以參照鐵觀(guān)音的方法。

碧螺春要洗茶嗎？碧螺春要不要洗茶

說(shuō)實(shí)話(huà)喝法有很多，但我認(rèn)識(shí)正規(guī)的喝法是：

1、先從泡茶說(shuō)起，用透明雪白瓷器泡最好杯不要太大。先要開(kāi)水燙一片，再把水到七八分滿(mǎn)，不洗茶，沒(méi)次喝完泡的時(shí)間應(yīng)比前一次短。放茶的時(shí)候要輕緩，用飄灑的方法是最好的，屬稱(chēng)碧潭飄雪。

2、在看到茶杯了水變色，顏色不易太濃就可以了。喝前應(yīng)先品茶，所謂品茶請(qǐng)注意品字，品分三步：

一、為聞既通過(guò)聞茶來(lái)感受碧螺春的茶香，喝過(guò)真正的碧螺春茶的人都應(yīng)該知道碧螺春有一種來(lái)自深潭一樣的水香，那中感覺(jué)讓人回味無(wú)窮?。?！

二、為嘗既小酩一口用舌尖去嘗茶味，至于是什么味道嘛自己嘗了就知道了??！呵呵

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三、為喝既一口喝下去啦！不過(guò)我可沒(méi)說(shuō)讓你把茶葉也和下去了哈！這應(yīng)該就是碧螺春的喝法了?。?/p>

還告訴你一點(diǎn)多喜歡喝茶的人很重要的：

泡茶時(shí)間不一定是長(zhǎng)了或短了就好而是適中，時(shí)間長(zhǎng)了味發(fā)苦，短了味可能還沒(méi)泡出來(lái)。千萬(wàn)不要喝過(guò)夜茶既茶要現(xiàn)喝現(xiàn)泡最好??！

碧螺春的沖泡方法有以下四種：

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1、杯泡法：采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水沖泡，第一遍用于洗茶，讓茶葉溫潤(rùn)聞香后將茶水倒出，再次沖入沸水沖泡，等待約一分鐘后即可飲用。

2、蓋碗法：取3克左右的碧螺春放進(jìn)準(zhǔn)備好的蓋碗中，再用約90度的沸水沖泡，同樣需先洗茶，待茶葉溫潤(rùn)聞香后將茶湯倒出，然后像沖泡功夫茶一樣，第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒，就能品嘗到清香濃郁的碧螺春茶了。

3、壺泡法：取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壺或大容量飄逸杯中，然后用90度的沸水進(jìn)行洗茶，將其溫潤(rùn)后倒出，再用100度的沸水悶泡，約45秒-60秒便可出水品飲了，這樣品嘗到的碧螺春清純中略帶醇厚口感。

4、大壺法：取10-15克的碧螺春茶投入大瓶瓷壺中，然后用90至100度的沸水進(jìn)行沖泡。喝完后只需直接沖水即可，可以從早喝到晚，非常的方便，而且它的味道特別醇厚和清爽。

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