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復活節(jié)吃火雞嗎?什么節(jié)日吃火雞?

時間:2017-04-14 14:39:52 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1650

在很多西方的節(jié)日,都有吃火雞的習俗。因此,很多對西方飲食文化不是很了解的人可能會節(jié)日的飲食也不是非常的清楚。那么,復活節(jié)吃火雞嗎?什么節(jié)日吃火雞?

復活節(jié)吃火雞嗎

復活節(jié)不吃火雞,而是圣誕節(jié)吃火雞,然而最初只有美國圣誕節(jié)吃火雞,而歐洲吃鵝,后來由于火雞比鵝便宜及繁殖更容易,慢慢的歐洲及世界各地也改為吃火雞了。復活節(jié)的食物以羊肉和火腿為主。

復活節(jié)吃火雞嗎?什么節(jié)日吃火雞?

什么節(jié)日吃火雞

圣誕節(jié)的火雞

吃火雞的歷史已經(jīng)有近四百年了。這個象征豐收團圓的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanks giving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而應該在中午吃。由于感恩節(jié)是每年11月第四周的星期四。已經(jīng)非常接近圣誕節(jié)這個一年中的大節(jié)日。而圣誕節(jié)正是感恩耶穌降臨的日子。因此,象征感恩的火雞大餐便延伸到了圣誕節(jié)。

復活節(jié)吃火雞嗎?什么節(jié)日吃火雞?

圣誕節(jié)和感恩節(jié)

烤火雞變成美國人重要的節(jié)日大菜已經(jīng)有三百多年歷史了。不過,據(jù)說當年來到美國的歐洲移民本來是想在過節(jié)時烤鵝來吃的,只可惜北美大陸上鵝的數(shù)量不多,很難找到,而火雞卻漫山遍野到處都是,于是就把烤鵝改成烤火雞了。這種風俗延續(xù)了下來,萬節(jié)和感恩節(jié)大餐都要吃烤火雞。

復活節(jié)吃火雞嗎?什么節(jié)日吃火雞?

火雞肉的營養(yǎng)價值

火雞肉鮮嫩爽口,野味極濃,瘦肉率高,蛋白質(zhì)含量豐富,膽固醇低、脂肪少。蛋白質(zhì)含量高達30.5%,而且富含多種氨基酸,特別是蛋氨酸和賴氨酸都高于其它肉禽,維生素E和B族維生素也含量豐富,具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性溫微熱,味甘香,滋補作用較強,對怔忡心悸、頭暈目眩、脾胃虛寒、食欲不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好治療功效。

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