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時(shí)間：2017-04-06 14:19:59 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 2954
今天打算買一些螞蟻菜吃的，但是生病了不能吃發(fā)物，否則會(huì)影響疾病的恢復(fù)。那么螞蟻菜是發(fā)物嗎?螞蟻菜孕婦能吃嗎?
螞蟻菜不是發(fā)物，螞蟻菜生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。不過如果對(duì)它強(qiáng)烈的味道不太習(xí)慣的話，就不要用太多。螞蟻菜莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜。螞蟻菜和碎蘿卜或馬鈴薯泥一起做，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋腌泡食用。
螞蟻菜屬寒涼之物，對(duì)子宮有刺激作用，會(huì)引起子宮收縮以至于流產(chǎn)，因此孕婦不能吃。除此之外，如果正在吃中藥，藥方里有鱉甲，應(yīng)該避免吃螞蟻菜，因?yàn)槲浵伈伺c鱉甲相克。除此之外，由于螞蟻菜草酸含量比較高，結(jié)石病人應(yīng)該少吃。居家吃螞蟻菜，吃前最好用開水焯一下。
螞蟻菜孕婦是可以外用的，螞蟻菜具有清熱解毒，利水去濕，散血消腫，消炎止痛，涼血止血的功效，用于外敷的話對(duì)于多種皮膚病都有很好的治療效果，可用于治療痢疾、產(chǎn)后惡露不絕、濕疹、帶狀孢疹、闌尾炎、血淋等病癥。
材料:螞蟻菜，鹽，雞蛋2個(gè)
做法
1.螞蟻菜摘嫩葉去桿。
2.加鹽和兩個(gè)雞蛋。雞蛋是我家養(yǎng)的笨雞下的，蛋黃特別黃。什么叫笨雞蛋呢，就是雞是吃糧食野菜和蟲子長大的，沒喂任何添加劑。
3.把蛋液攪拌均勻。
4.在大鐵鍋里熱油，兩面煎焦黃?？匆娢覀冝r(nóng)村的大鐵鍋沒，燒柴禾的。比起電和煤氣真是太麻煩了，實(shí)話實(shí)說，我真是不愛用這種燒柴禾的鐵鍋。
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