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面條菜是酸性還是堿性?面條菜是堿性食物嗎?

時(shí)間:2017-04-01 14:33:59 編輯:5號網(wǎng)-pmm 1007

每個(gè)菜都有不同的酸堿性,不同屬性的菜做法不同,味道也會(huì)有少許差別。那么面條菜是酸性還是堿性?面條菜是堿性食物嗎?

面條菜是酸性還是堿性

面條菜是酸性食物,面條菜多生長在田埂地頭和初春的麥田里的野菜,非常的嫩。有潤肺止咳、涼血止血功效,可治虛勞咳嗽。它沒有特別的味,葉子厚厚的軟軟的,吃起來口感非常好,我們這飯店里也有這個(gè)菜,還不便宜呢,我是非常愛吃,一來是嫩嫩的好吃,再就是吃點(diǎn)野菜對身體也是有好處的。

面條菜是酸性還是堿性?面條菜是堿性食物嗎?

玉米粉蒸面條菜的做法

1.擇洗干凈面條菜,晾干一夜。

2.將洗凈晾干的面條菜均勻拌上食用油。

3.均勻拌入玉米粉。

4.蒸鍋燒開鍋內(nèi)的水后,將拌勻玉米粉的面條菜放入蒸鍋里,大火蒸5分鐘(3-5分鐘之內(nèi))。

5.自己煉的蝦油,沒有可以不放,放入蝦油,又是一種滋味。這是在做大蝦的時(shí)候,熬制的蝦油。

6.紅椒,放入開水鍋里焯水,撈出放涼切絲與蒸菜放一起拌,可以不放。蒜砸成蒜泥。

7.用芝麻、辣椒粉加各種香料煉制的辣椒油,可以多制作一些,夏季拌涼菜很添味道。

8.調(diào)味汁取調(diào)味碟,放入辣椒油、蝦油、蒜泥、香醋(少許,也可不放),蠔油少許和蒸魚豉油一起攪拌均勻,可蘸食,也可直接與蒸菜拌勻直接食用。

面條菜是酸性還是堿性?面條菜是堿性食物嗎?

面條菜怎么洗干凈

1想讓蔬菜更干凈,需要長時(shí)間的浸泡。建議蔬菜在做菜前,可以在水里浸泡半個(gè)小時(shí)以上。

2如果想讓蔬菜農(nóng)藥殘留物少的話,建議你可以用淡鹽水來清洗。洗前,在水里加入少量鹽。

3蔬菜購買回來后,放置一段時(shí)間再食用。要知道,蔬菜自身有一種自我解毒的時(shí)間,而如果剛買回來就食用的話,則正好是吃農(nóng)藥的時(shí)間。

4把米淘洗后,水不要倒,用淘米水來清洗蔬菜,也能起到分解農(nóng)藥殘留物的作用。

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5現(xiàn)在都有蔬菜的清潔劑,大家可以購買這種清潔劑用來清洗蔬菜。

6熱水,燒熱水,稍微涼一下后,然后把蔬菜放進(jìn)去,清洗一下,這樣,也能達(dá)到有消的去除農(nóng)藥殘留物的作用。

7當(dāng)然,用清水反復(fù)地沖洗,也可以把表面上的臟物全清潔干凈的。

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