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薺菜根可以包餃子嗎?薺菜花可以包餃子嗎?

時間:2017-03-21 09:27:55 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1906

一般我們吃的薺菜都是薺菜的葉子,但是實際上,薺菜渾身是寶,不僅葉子可以吃,花和根部也是可以吃的。那么,薺菜根可以包餃子嗎?薺菜花可以包餃子嗎?

薺菜根可以包餃子嗎

薺菜的根是可以起到很好的食療作用的,薺菜的根性質(zhì)是溫性的,而且沒有毒素,可以對人體起到明目的作用,而且薺菜的根是可以涼血解毒的,在吃的時候可以直接把薺菜連同根部一起剁碎,然后可以放一些豆干一起炒來吃,或者薺菜包餃子也是不錯的,但是要注意在包餃子之前一定要把薺菜里面的水分?jǐn)D干,否則包出來的餃子會很容易散掉,影響到吃的口感。

薺菜根可以包餃子嗎?薺菜花可以包餃子嗎?

薺菜花可以包餃子嗎

薺菜花是日常生活中常見野菜的一種,而作為其花蕊同時也是可以食用的,可以用來剁碎做餃子餡兒,對人的身體健康不僅不會造成危害,反而對某些身體保健人群具有積極功效和作用。除我們熟悉的涼血止血,清熱利尿外、薺菜花還被廣發(fā)運用與各種原因的止血、清熱,利水,消腫等諸多方面。由于患者體質(zhì)和病情存在差異,所以在具體食用的方法要根據(jù)具體實際情況,進而更好的發(fā)揮其保健作用。

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食用禁忌

薺菜花生長在野外環(huán)境,在采集之后需用清水清洗干凈,不可直接泡水食用,以免攝入過多的微生物和環(huán)境塵埃,影響健康。薺菜花和薺菜一樣屬于寒性的食物,自身屬于寒性體質(zhì)的人群不適合食用薺菜花茶,以免出現(xiàn)脾胃虛寒,引起腹瀉反應(yīng)。薺菜屬于過敏類食物,含有的多種植物堿成分都對人體有刺激作用,過敏體質(zhì)的人群不適合食用。

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嬰幼兒不宜食用,很多家長喜歡用薺菜包餃子給嬰幼兒吃,覺得既新鮮又有營養(yǎng),其實這種行為是錯誤的,因為薺菜不容易消化,很容易造成嬰幼兒胃脹,不消化,便秘的現(xiàn)象發(fā)生。

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