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馓子怎樣做才酥脆掉渣?馓子如何做才酥脆好吃?

時(shí)間:2017-03-14 11:25:39 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 2879

馓子是比較常見第一種小吃,經(jīng)??梢栽诓耸袌龅穆房冢匆娪行迈r炸散子買的。不少人困惑了,馓子怎樣做才酥脆掉渣呢?關(guān)于,馓子怎樣做才酥脆掉渣?馓子如何做才酥脆好吃?5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答!

馓子怎樣做才酥脆掉渣

炸馓子關(guān)鍵在膨松劑,和面時(shí)加點(diǎn)食用鹽、面欣酥等,馓子蓬松酥脆,入口化渣。其實(shí)油炸馓子的做法也是很簡單的,小的時(shí)候媽媽就會(huì)經(jīng)常做一些油炸馓子,那個(gè)時(shí)候最喜歡吃馓子了,現(xiàn)在很多地方賣的馓子的味道都沒有小時(shí)候的味道,那么大家不妨自己在家做吧。

馓子怎樣做才酥脆掉渣?馓子如何做才酥脆好吃?

馓子如何做才酥脆好吃

小的時(shí)候最愛吃的就是油炸馓子了,能夠吃上這樣的小食品真的是太好了,油炸馓子的吃法也很多,小的時(shí)候喜歡泡著茶吃,其實(shí)用油炸馓子煮湯也是很好的,大家吃過用油炸馓子抄綠豆芽嗎,這是很有名的一道菜了,也是一種家常菜,要想不變軟,一定要用油來和面,如果用水和面,里面加任何東西都沒用的,另外就是要用中火炸的時(shí)間長一點(diǎn),口感就會(huì)很酥了!

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油炸脆馓子的制作方法

主料:面粉170g;

輔料:油10g,鹽2g,水60ml;

1、準(zhǔn)備原料;

2、面條機(jī)里放入面粉,鹽,油;

3、蓋好上蓋,啟動(dòng)機(jī)器,滿滿注入水;

4、面條出來了;

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5、面條剪成10厘米的段,備用;

6、炒鍋倒油,油熱后放入馓子炸;

7、炸至馓子顏色金黃即可撈出。

小貼士:炸制的時(shí)間請根據(jù)馓子的粗細(xì)靈活調(diào)整,炸到顏色金黃就可以了。

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