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海藻的營養(yǎng)價值 海藻的功效與作用

時間:2017-01-10 17:04:30 編輯:5號網(wǎng)-xweiyi 1163

更多吃法

海藻炒肉絲

材料:海帶絲,豬里脊絲、紅柿子椒、洋蔥、雞蛋適量, 鹽、雞精、料酒、淀粉、姜絲適量。

做法

(1)將柿子椒、洋蔥分別切成絲,里脊絲中放入料酒、鹽、雞精攪拌均勻,再放入蛋清、干淀粉拌勻使淀粉將肉絲裹勻,放入開水中快速焯熟撈出。

(2)坐鍋點火倒入油,待油熱后放入姜絲炒香,放入柿子椒、洋蔥、海帶大火翻炒,加入鹽、雞精、料酒調味,放入肉絲翻炒均勻出鍋即可。

海藻的營養(yǎng)價值 海藻的功效與作用

海藻綠豆粥

材料:大米200g,糯米100g,綠豆100g,海藻芽30g。

做法

(1)大米、糯米和綠豆一起放入鍋中,用清水淘凈。

(2)加水入鍋,水面高于米6cm左右,大火煮開,轉小火。

(3)海藻芽用清水浸泡15分鐘左右。

(4)泡發(fā)后的海藻芽,洗去表面浮鹽。

(5)將海藻芽切碎。

(6)煮至米和綠豆熟軟,加入海藻芽,再煮5分鐘即可出鍋。

海藻的營養(yǎng)價值 海藻的功效與作用

海藻的適宜人群

1、一般人群均適合。

2、尤其適合缺碘者。

3、適宜淋巴結、甲狀腺腫大者、高血壓、高血脂、動脈硬化患者、減肥者、癌癥患者。

海藻的營養(yǎng)價值 海藻的功效與作用

海藻的保存

夏季買回家后馬上放入冰箱冷藏保鮮,秋冬季節(jié)完全可以室外保存。鹽漬的海藻沒有經(jīng)過晾曬,海藻的營養(yǎng)成分被最大程度的保留。鹽漬是一種工藝,因為他的優(yōu)點才慢慢流傳開來。海藻制品鹽漬后能最大限度的保留新鮮海藻的營養(yǎng)價值,使其耐儲存,更方便運輸,跟傳統(tǒng)的腌制不是一回事。

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