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豬肚多少錢(qián)一斤?豬肚多少錢(qián)一個(gè)?

時(shí)間:2017-01-09 16:15:35 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 6122

牛有牛肚,豬有豬肚。無(wú)論是豬肚還是牛肚,都是比較有嚼勁的部位,因此,很多年輕人都喜歡吃。那么,豬肚多少錢(qián)一斤?豬肚多少錢(qián)一個(gè)?

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豬肚多少錢(qián)一斤

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豬肚的價(jià)格是不斷波動(dòng)的,以下上價(jià)格僅供參考。

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豬肚的食用價(jià)值

1、健脾胃

豬肚味甘,性微溫,歸脾、胃經(jīng);補(bǔ)虛損,健脾胃;用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積等癥。

2、補(bǔ)氣

根據(jù)清代食醫(yī)王盂英的經(jīng)驗(yàn),懷孕婦女若胎氣不足,或?qū)一及氘a(chǎn)以及娩后虛贏者,用豬肚煨煮爛熟如糜,頻頻服食,最為適宜。若同火腿一并煨食,尤補(bǔ)。

3、補(bǔ)虛

男子虛弱遺精,豬肚一枚,入帶心連衣紅蓮子,煮糜,杵丸桐子大,每淡鹽湯下三十丸。

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豬肚怎么挑選

新鮮的豬肚富有彈性和光澤,白色中略帶淺黃色,粘液多,質(zhì)地堅(jiān)而厚實(shí);不新鮮的豬肚白種帶青,無(wú)彈性和光澤,粘液少,肉質(zhì)松軟,將肚翻開(kāi),內(nèi)部有硬小疙瘩。

新鮮豬肚的顏色:乳白色或淡黃褐色組織:粘膜清晰,有較強(qiáng)的韌性。變質(zhì)豬肚的顏色:淡綠色組織:粘膜模糊,組織松弛,易破。

氣味:新鮮豬肚無(wú)腐敗惡臭氣味。有腐敗惡臭氣味就是病變豬肚。

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